Ein köstliches Dessert mit einem reichen Geschmack und Kaffeearoma, überzogen mit Schokoladencreme auf Butterbasis. Füllung Cupcakes aus Trüffel Ganache mit dem Zusatz von Schokoladenlikör. Eine großartige Ergänzung zu einer Tasse Kaffee друзьями: 
Time: 1 hour.15 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Cupcake In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Cupcake
- 2 EL. Kristallzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 1 EL. Vollmilch
- 1/2 EL. Pflanzenöl
- 1 und 3/4 Art. Premium Mehl
- 1 EL. Kakao
- 1,5 TL Backpulver
- 1,5 TL Soda
- 1 TL Salz
- 1 EL. heißer kaffee
Schokoladenfondant
- 2/3 Art. fettige creme 1 min erwärmt
- 2 EL. Milchschokoladenchips
- 1 EL. l Schokoladenlikör
Schokoladencreme geschlagen
- 450 gr Butter bei Raumtemperatur
- 4 EL. Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. Kakao
- 1/2 EL. Buttercreme geschlagen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Sahne, Vanilleextrakt, Schokoladenstückchen (Granulat), Schokolade Milch, Schokoladenlikör, Puderzucker, Kakao, Kaffee
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Geben Sie das Formular ein für cupcakes 24 papiereinlagen.
- Zucker, Vanille und Eier in die Rührschüssel geben und mischen bis Zucker auflösen. Schalten Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und fügen Sie hinzu Milch und Pflanzenöl mischen, bis alles gut vermischt ist Zutaten.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Soda und Salzwasser mischen das Salz. Trockene Zutaten zur Eimischung geben und mischen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für ca. 2 Minuten bis zum Teig wird homogen werden. Schalten Sie den Mixer aus und geben Sie heißen Kaffee hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit weitere 2 Minuten rühren.
- Füllen Sie die Papierformen mit 3/4 Teig und backen Sie für 14 Minuten Wenn die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie jeweils die Mitte aus Cupcake mit einem Messer, um das scharfe Gemüse zu schälen Seite.
- Verwenden Sie zum Füllen jeweils einen kleinen Eislöffel Cupcake mit 1 Esslöffel gekühlter Schokoladentrüffelcreme. Mit einem Spritzbeutel mit einer 1-M-Düse auf Cupcakes drücken eine creme schokoladencreme rose dafür sorgen, dass Das Loch, in das die Füllung eingebracht wurde, ist vollständig mit Sahne gefüllt.
Schokoladenfondant
Gießen Sie die kochende Sahne auf die Schokoladenstückchen und rühren Sie bis Schokolade schmilzt nicht vollständig. Schnaps hinzufügen, gut mischen und cool
Schokoladencreme geschlagen
Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit für 2 Minuten. vorher Leichtigkeit. Fügen Sie den Puderzucker in Portionen von 1 in geschlagener Butter hinzu Art. Gründlich mischen. Vanilleextrakt hinzufügen und mischen. Fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit bis komplette Verbindung der Komponenten. Schalten Sie den Mixer auf niedrig Geschwindigkeit, geben Sie langsam die Sahne. Bei fetter Sahne eingreifen, den Mixer auf hohe Geschwindigkeit stellen und einschlagen innerhalb von 3-4 Minuten
