Cupcakes sind feucht, mit einem ausgeprägten Schokoladengeschmack, aber ohne Bitterkeit. Sie ähneln einem Brownie-Kuchen mit einer dichten Textur. Da der Teig keine lockernden Zutaten enthält, ist es wichtig, ihn nicht zu übertreiben. Masse. Der elegante Look von Cupcakes mit glänzender schwarzer Ganache, sowie ein heller Schokoladengeschmack wird ständig Lust machen Hand anlegen für die nächste Partie. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: einfache Menge: 12 Cupcakes Rezepte Verwendung gemessen Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcake
- 110 gr. Butter bei Raumtemperatur
- 1 EL. Zucker
- 4 sehr große Eier bei Raumtemperatur
- 470 ml. Schokoladensirup
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 1 EL. Premium Mehl
- 1 TL Instantkaffeegranulat
Ganache-Creme
- 1/2 EL. fette Sahne
- 250 gr dunkle Schokoladenstückchen
- 1/2 TL Instantkaffeegranulat
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Sahne, Keksteig, Vanilleextrakt, Schokoladensirup, Schokolade Chips (Granulat), dunkle Schokolade, Kaffee
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Papiereinlagen einlegen in Form von 12 Cupcakes.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel verquirlen mit einem Schneebesen zu einer leichten, üppigen Masse. Eier darüber geben zu eins. Schokoladensirup und Vanille unterrühren. Mehl und Kaffee dazugeben und glatt rühren. Übertreiben Sie es nicht mit dem Schlagen des Teigs, Andernfalls sind die Cupcakes dicht.
- Den Teig in Cupcake-Dosen geben und 30 Minuten backen min oder bis die Muffins drinnen fertig sind. Versuche es nicht Überbelichtung im Ofen. Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen. Formen.
- Für Ganache Fettcreme, Schokoladenstücke und Kaffee erhitzen in einem Wasserbad über langsam kochendem Wasser bis die Masse wird homogen und warm. Gelegentlich umrühren, damit geschmolzen Stücke ihrer Hitze schmolzen den Rest.
- Tauchen Sie die Spitzen der Cupcakes in die Ganache. Nicht lagern in Kühlschrank Cupcake-Rezept mit Ganache-Sahne.
