Selbst gemachtes Eiscreme-Rezept mit Brombeere und Schokolade. Blackberry wird gekocht mit Zitronensaft und Zucker, dann durch ein feines Sieb reiben und zu der Milchmischung gegeben. Bestehend aus Trinken und Fett Sahne, Eigelb und Zucker. Fügen Sie der gekühlten Mischung hinzu шоколад. 
Photo of the dish:Cana Okada Zeit: 55 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Liter B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Liter Brombeere
- 1 und 1/4 Art. Zucker
- Saft 1/2 Zitrone
- 1,5 EL. Trinkcreme mit einem Fettgehalt von 10%
- 5 Eigelb
- 1,5 EL. fette Sahne
- 110 gr. halbsüße Schokolade mit 60% Kakao
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brombeere, Zitronensaft, Eier, halbsüße Sahne, Schokolade
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne lag Brombeere, 1/4 EL. Zucker und Zitronensaft. Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen, bis die Brombeeren Saft geben. durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Löffel, so viel Saft wie möglich auspressen. Beiseite stellen und cool Sie brauchen nicht das Fruchtfleisch und die Samen einer Brombeere.
- Trinkcreme und die restlichen 1 EL. Zucker in einer Pfanne erhitzen bei mittlerer Hitze. In einer Schüssel das Eigelb schlagen bis die Bildung eines hellgelben dicken Schaums. Das Eigelb durch Zugabe zu vorheizen von ihnen ein wenig warme Milchmischung, ständig zur gleichen Zeit Rühren. Gießen Sie das warme Eigelb langsam in die Milchpfanne mischen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang konstant kochen Rühren, bis die Mischung dick genug ist, um zu haften die Rückseite des Löffels.
- In einer Schüssel mit Brombeeren die Sahne dazugeben und das Ei hineinschütten mischen und gründlich mischen. Schlagen Sie die Mischung in einer Eismaschine (Sie können Teile) wie in der Bedienungsanleitung angegeben.
- Die Schokolade in Stücke brechen und zum Eis geben. Setzen Sie in Behälter zum Einfrieren und mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen, sogar für die ganze Nacht.
