Rezept Shortcake mit Früchten und Nüssen
Mürbeteigkuchen mit Nussfüllung und Früchten wird jeden “Laden” -Kuchen ersetzen. Ihre Kuchen sind immer schmackhafter und lieber. Zeigen Sie Ihre Fantasie: fügen Sie köstliche nussige Füllung hinzu mischen und Früchte.
Öffnen Sie Shortcake mit Nüssen und Früchten
Um dir einen Kuchen zu machen wird brauchen:
- Mehl ca. 300 gr
- Butter 100 gr
- Salz Prise
- Zucker 50 gr
Füllung:
- Ganze Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse) 1 Tasse
- Gemahlene Mandeln 150 gr
- Dosenpfirsiche 6-8 Hälften
- Geriebene Zitronenschale 1 Teelöffel
- Saure Sahne 200 ml
- Zucker 150 gr
- 3 Eier
- Butter 100 gr
- Zitronensaft
Sie können einen Shortcake mit Früchten und Nüssen machen. wie folgt:
Mehl sieben, mit Salz und Zucker mischen und damit mahlen erweichte Butter. 2 Esslöffel Eiswasser hinzufügen. Den Teig kneten und zu einer Kugel rollen. Mit Frischhaltefolie einwickeln und 2-2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Shortbread-Teig hat seine eigenen Feinheiten beim Kochen. Oh Sie können sie in den “Tipps und Geheimnissen” lesen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl oder Butter bestreuen Paniermehl. Gießen Sie den gekühlten Teig gleichmäßig ein entlang des Bodens verteilt, machen die Seiten.
Den Teig mit Pergamentpapier bedecken und vorgewärmt backen bis 200 ° C Backofen für 20 Minuten.
Eier mit Zucker einreiben, nach und nach saure Sahne dazugeben. Dann Mischen Sie vorsichtig Zitronensaft (1-2 Teelöffel) und gerieben Lebensfreude.
Mahlen Sie die Butter mit einem Messer und mischen Sie mit Sauersahne und Zitronensauce.
Legen Sie das Geschirr mit der Mischung in einen Topf mit kochendem Wasser und legen Sie es auf Masse im Wasserbad schmelzen, Boden einrühren Mandeln.
Dann mit einem Schneebesen ein wenig verquirlen, bis die Masse gefüllt ist verdickt.
Pfirsiche in Scheiben schneiden.
Sie können frische Pfirsiche nehmen. Befreie sie vorab von schält und entfernt die Knochen.
Nehmen Sie den Sandkuchenboden aus dem Ofen, entfernen Sie das Pergament, vorsichtig aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Die Nussfüllung auf den Boden legen, mit einem Löffel flachdrücken und Pfirsichspalten darauf verteilen. Sie können etwas darüber gießen Sirup aus Obstkonserven (3-4 Esslöffel).
Den Kuchen sehr vorsichtig in Folie einwickeln und bei 160 ° C backen 20-25 Minuten.
Den fertigen Kuchen mit reichlich Nüssen bestreuen.
Leckere Ideen:
Torte mit Früchten und Nussfüllung passt gut dazu krushonom oder häusliche Sangria. Für Ferienkinder Sie können Dessert mit heißer Schokolade oder Früchtetee.
