Speck & Nuss Donuts

Speck & Nuss Donuts – Ein detailliertes rezept kochen. Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 6 Donuts Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Nuss-Speck-Füllung

• 2 EL. Walnüsse
• 4 Scheiben Speck, fein gehackt

Apfelwein Zuckerguss

• 1 EL. Apfelwein
• 1 EL. l brauner Zucker
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• 1/2 Zimtstange
• 1/2 Zitrone
• 2 EL. Puderzucker

Regelmäßige Donuts

• 1 EL. Vollmilch
• 2 EL. l Zucker
• 1 TL Salz
• 7 gr. Trockenhefe (2,5 TL)
• 2 EL. l Pflanzenöl, sowie mehr für die Schmierung und braten
• 1 TL geriebene Zitronenschale
• 2 große Eier
• 3,5 bis 3 3/4 Art.-Nr. Premium Mehl
• Sonderausstattung: runde Formen mit einem Durchmesser von 2,5 und 5 cm

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, höheres Mehl Sorten, Eier, Milch, Walnüsse, Apfelwein, Zucker braun, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt, Zitrone Eifer, Speck

Rezeptvorbereitung:

1. Für die Füllung: Backofen auf 160 ° C vorheizen Walnüsse auf einem Backblech in einer Schicht und backen bis goldbraun und das Auftreten von Aroma, von 5 bis 7 Minuten. Leicht abkühlen lassen und fein hacken. In eine flache Schale geben mit Speck und mischen. Beiseite stellen.
2. Apple Cider Frosting: in einen kleinen Topf geben apfelwein, brauner zucker, vanilleextrakt, zimt und zitrone dazugeben Zitronensaft. Dann bei hoher Temperatur zum Kochen bringen Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Kochen Sie bis Sirup, Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Cool.
3. Puderzucker in eine Schüssel geben und mit kleinen bestreuen. in Portionen von 1/4 EL. in der Zuckerglasur. Schlurfen Homogenität Donutapplikation: Die Oberseite vorsichtig eintauchen jeden Donut in die Glasur geben und die überschüssige Glasur wieder abtropfen lassen eine Schüssel. Mit Walnüssen und Speck bestreuen. Donuts auf der Hefe in der Zuckerglasur.
   

   Hausgemachte Donuts klassisches Rezept

   In einem schweren Topf die Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Zucker und Salz hinzufügen. In eine große Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Während die Milch abkühlt, die Hefe in 2 EL auflösen. l warm Wasser in eine kleine Schüssel geben. 5 Minuten ziehen lassen min Rühren Sie die Hefe mit der Milchmischung und fügen Sie die Zitronenbutter hinzu Eifer und Eier. 2 1/2 EL zugeben. Mehl und Holz mischen Löffel, um einen sehr weichen Teig zu machen. Gießen Sie 1 EL. Mehl auf Arbeitsfläche und legen Sie den Teig auf und nehmen Sie ihn aus der Schüssel Gummispatel. Den Teig ca. 5 Minuten kneten. Sammeln Sie das gesamte Mehl von der Arbeitsfläche und fügen Sie mehr Mehl hinzu (falls vorhanden) notwendig). Der Teig sollte leicht klebrig sein. Übertragen Sie den Teig auf große Schüssel geölt und leicht mit Mehl bestreuen. Cover eine Schüssel sauberes Küchentuch. Lassen Sie den Teig trocken warm Platz für 1-1,5 Stunden, sollte es steigen und 2-mal größer werden in Den Teig auf eine mit Mehl bestreute Fläche legen und 2,5 cm dick rollen und einen großen Kreis mit einem Durchmesser von 5 cm ausschneiden. Verwenden Sie eine kleine Form, um das Doughnut-Loch auszuschneiden. Put Formen auf einem Backblech, decken Sie die Donuts mit einem Geschirrtuch und lassen 30 Minuten an einem warmen Ort, während die Donuts aufgehen 10 EL erhitzen. Pflanzenöl in tief groß die Pfanne. Donuts 2 mal auf einmal anbraten und umdrehen oder zweimal, bis sie goldbraun sind, ab 2-3 Minuten die Party. Übertragen Sie die fertigen Donuts auf Papiertücher und geben Sie überschüssiges Öl ablassen.