Tiramisu mit Birne und weißem Pfeffer – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ДжонниMiller Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Birne (Anjou oder Bartlett), schälen und dünn in scheiben schneiden
- 1/2 EL. Birnensaft oder Nektar
- 1/2 EL. Birnenschnaps
- 1/4 Art. Kristallzucker
- 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 1/8 TL grobes Salz
- 450 gr Mascarpone oder Hüttenkäse
- 1,5 EL. kalte Sahne
- 3/4 Art. Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL fein gemahlener weißer Pfeffer
- 27 weiche Kekse “Lady’s fingers” (Savoyardi)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Birnensaft, Birne Nektar, Birnenschnaps, Zitronensaft, Mascarpone, Käse Quark, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt, weißer Pfeffer Erbsen, Butterkekse
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die gehackte Birne, Birne Saft, Brandy, Kristallzucker, Zitronensaft und Salz. Cover Plastikfolie; Bestehen Sie darauf.
- Mixer mit aufgesetzter Düse in Form eines Schulterblatts aufschlagen langsamer Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanille weißer Pfeffer, für 1 min. Schalten Sie den Mixer auf mäßig hohe Geschwindigkeit und wischen Sie für weitere 1 – 2 Minuten., bis weiß und üppige Konsistenz.
- In einer rechteckigen Form von 20 x 13 cm verlegen. eine Kunststofffolie, die allseitig einen Überstand von 5 cm hinterlässt. Legen Sie 9 Kekse auf den Boden der Form in einer Schicht. Top aus halbe Birnen, gießen Sie 3 EL. l Birnenflüssigkeit. Verteilen durch Birnen 1 EL. Käsemischung. Dann machen Sie zwei weitere Schichten von Cookies, Birnen mit Flüssigkeit und Käsemischung gegossen. Beende die letzte Schicht die restlichen 9 Kekse, gießen 3 EL. l Birnenflüssigkeit. Cover Tiramisu wickeln und 8 Stunden oder Nächte im Kühlschrank lagern. (Anordnen Die restliche Käsemischung in einen Behälter geben und an einem kühlen Ort aufbewahren bis anfangen zu benutzen.)
- Entfernen Sie vor dem Servieren den restlichen Käse aus dem Kühlschrank mischen und auf Raumtemperatur erwärmen lassen. Zu bekommen Tiramisu aus der Form nehmen, den Film entfernen und von allen Seiten auftragen restliche Käsemasse.
