Braune (oder gebratene) Butter ist eine der leckersten Zutaten beim Kochen und Backen. Und alles nur, weil Beim Braten bekommt Butter einen angenehm nussigen Geschmack und So kann zum Beispiel die Basis für eine süße Füllung mit Erstaunlichem werden Geschmacksnuancen, wie für diese Torte. Braun cremig mischen Butter mit Zucker, Mehl und Eiern auslegen cremige Füllung auf eingelegtem Mürbeteig Auflaufform und oben mit gedünsteten Äpfeln mit Rosinen. Die Torte im Ofen backen und den krümeligen Kuchen genießen Tolle Füllung mit Apfel und brauner Butter друзьями: 
Time: 2stunde 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Torte
- 165 gr. geschnittene kalte Butter die Größe einer Erbse
- 1 EL. Premium Mehl
- Eine Prise grobes Salz
- 1/4 Art. Eiswasser
- Sonderausstattung: Tortenform mit einem Durchmesser von 22 sehen
Füllung
- 165 gr. butter
- 1 EL. Zucker
- 3/4 Art. Premium Mehl
- 3 Eier
- 1 Vanilleschote, entkernen und entkernen
Die Äpfel
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 6 Golden Delicious Äpfel, geschält und Kern, gehackt in jeweils 8 Stücke
- 2 EL. l Zucker
- 1/4 Art. Schnaps
- 0,5 EL. leichte Rosinen
- Mehl zum Bestreuen
- 1 Ei, geschlagen mit 1 EL. l Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, braun Butter, Eier, Vanilleschote, Äpfel, Rosinen, Brandy
Rezeptvorbereitung:
- Korzh: In einer Schüssel der Küchenmaschine cremig mischen Butter, Mehl und Salz. Im gepulsten Modus bis zur Mischung rühren wird wie Parmesankäse. Mit halb kaltem Wasser bestreuen und Nochmals mischen, bis sich der Teig zu einer groben Kugel zusammengezogen hat bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Den Teig aus der Küche holen Mähdrescher, bilden eine Scheibe, wickeln in Frischhaltefolie und legen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Füllung: In einem kleinen Topf die Butter schmelzen lassen, bis es dunkel wird und ein leicht nussiger Geschmack einsetzt. Gießen Sie die Butter in eine Schüssel eines stationären Mischers mit einer Düse Schulterblatt. Zucker hinzufügen und mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Allmählich Mehl hinzufügen. Sobald das Mehl mit Butter vermischt ist, hinzufügen einzelne Eier. Die Vanillesamen einrühren.
- Karamelläpfel: in einer großen Pfanne in moderaten Mengen Schmelze die Butter in Brand. Fügen Sie Äpfel und Zucker und Eintopf hinzu bis die Äpfel weich werden, 6 bis 7 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen und Brandy einfüllen. Setzen Sie es erneut und optional in Brand Spülen Sie die Äpfel oder warten Sie, bis der Alkohol verdunstet ist. Rosinen unterrühren.
- Backofen auf 175 ° C vorheizen
- Nehmen Sie den Teig 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank Ausrollen, damit der Teig weicher wird und in den Raum gelangt Temperatur.
- Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Den Teig einrollen Schicht 0,3 cm dick und legen Sie es in einer säuerlichen Form, so dass Die Ränder des Teigs hingen stark nach außen. Legen Sie die Hälfte auf den Boden der Torte Füllungen und lag auf Karamelläpfeln. Äpfel abdecken teig an den seiten hängen. Den Teig mit der Eimischung bestreichen.
- Tarte im Ofen leicht knusprig goldbraun backen, 45 – 50 Minuten Hinweis Gekochte Füllung reicht für 2 Personen tarta. Es wird für Sie einfacher sein, eine vollständige Portion der Füllung vorzubereiten und zu lagern sie mehrere Tage im Kühlschrank. Und dann benutze es für ein neues Portionen der Torte.
