Türkische Linsensuppe mit Minze, Joghurt und harissa

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 92,74 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  92,74 kcal

• Bewertung

• Rezept

Nationales Türkisch kochen zu hause.Veti köstliche Suppen fügen traditionell getrocknete Minze hinzu, macht sie geschmackvoller.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Linsen – 1⁄2 EL.
• Reis – 5 EL. l
• Saure Sahne – 6 EL. l
• Joghurt – 1⁄2 L
• Eier (Eigelb) – 2 Stk.
• Mint – 1 Bund
• Fleischbrühe – 1 l.
• Butter – 80 g
• Salz nach Geschmack
• Harissa – nach Geschmack

1 ч1 ч 92.74

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Brühe ist in zwei Hälften geteilt.
2. Spülen Sie die Linsen mit Wasser und gießen Sie die Hälfte der Brühe.
3. In Brand setzen und 20 Minuten kochen lassen.
4. Reis in Salzwasser abspülen und 15 Minuten kochen lassen. Reis abtropfen lassen. Reis zu Linsen.
5. Füllen Sie die zweite Hälfte der Brühe nach.
6. Das Eigelb gründlich mit Sauerrahm einreiben und unterrühren Joghurt.
7. Gießen Sie eine Mischung aus Joghurt und Eigelb in die Suppe Rühren. Zum Kochen bringen und die Hitze abstellen.
8. Die Minze abspülen und trocknen.
9. Mit einem scharfen Messer fein hacken und mit den Händen zerdrücken, um hervorzustechen mehr Saft.
10. Die fertige Suppe in Teller füllen und mit Minze bestreuen. Hinzufügen Portion nach Geschmack Harissa.