Diese Art von Pudding, der aussieht wie eine Bananencreme kann als “faul” bezeichnet werden. Trotz der geringeren Anzahl der Ärger mit dem Kochen verbunden ist, ist das Ergebnis nicht minderwertig traditionelles Gericht. Beim Kochen ist Vorsicht geboten. Bananenpudding, da er eine kochende Eigenschaft hat расплескиваться. 
Time: 1 0 мин. plus Zeit Erstarrung Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4,5 EL. Vollmilch
- 1 EL. Zucker
- 1/3 Art. Maisstärke
- 5 große Eigelb geschlagen
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 reife Bananen, in 0,6 cm dicke Kreise geschnitten.
- 85 gr. Vanillekekse, leicht gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, Butterkekse, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- 4 EL erhitzen. Milch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zu das Auftreten von Dampf, Zucker, Maisstärke und 1/2 Stunde verquirlen. l Salz in eine große Schüssel geben. Mit Eigelb und 1/2 EL verquirlen. die restlichen Milch.
- Schneebesen, die Hälfte der heißen Milch zur Eigelbmischung geben, Gleichmäßigkeit erreichen, dann die entstehende Masse nach und nach ausgießen in der Pfanne. Bei mittlerer Hitze kochen und ständig bis zur Mischung wischen kocht nicht. Wischen Sie so lange, bis es dicker wird Pudding Konsistenz (3-4 Minuten). Vom Herd nehmen und eingreifen Vanilleextrakt.
- Leicht abkühlen lassen und mehrmals umrühren, um dies zu verhindern Krustenbildung. Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie direkt auf auf den Pudding geben und bis zur vollständigen Abkühlung im Kühlschrank lagern Verdickung (ca. 4 Stunden).
- Eine Stunde vor dem Servieren den Pudding kräftig schaumig rühren cremige Konsistenz. Mischen Sie vorsichtig 3/4 geschnittene Bananen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kalt stellen. Die Vanillekekse einrühren. Geben Sie den Pudding in 6-8 Portionen in einen Löffel Tassen und mit Bananenscheiben garnieren.
