Vegane Baiser (mit Kichererbsen) zubereiten Wasser!)

Diese Baiser haben einen subtilen Geschmack nach Kichererbsen und das gleiche Licht luftige Textur, genau wie ein traditionelles Dessert. друзьями:

Это возможно?

Ja, das ist ganz real: Baiser wird auf einer Flüssigkeit aus zubereitet eingemachte Kichererbsen. Wir haben es auch zunächst nicht geglaubt, aber diese Produkte sind köstlich, mit einem subtilen Malzgeschmack (fast wie Kichererbse), während die Textur so leicht und luftig ist wie die von traditionelles Baiser. Es gibt keine besonderen Tricks für ihre Vorbereitung, es sei denn, Sie sollten dies bei nassem Wetter tun. Rezept: Vegane Meringues

Шаг 1

Bereiten Sie alle Zutaten und Geräte vor und öffnen Sie das Glas eingemachte Kichererbsen.

Шаг 2

Direkt in eine Schüssel abtropfen lassen und durch ein Sieb filtrieren – die Kichererbsen belassen für andere Zwecke.

Шаг 3

Beginnen Sie mit einem Mixer bei mäßig hoher Geschwindigkeit.

Шаг 4

Warten Sie, bis sich weiche, schaumige Peaks bilden.

Шаг 5

Fügen Sie langsam Zucker hinzu, während Sie …

Шаг 6

… und auch Vanille dazugeben.

Шаг 7

Meringues sind fertig, wenn sich harte und glänzende Spitzen bilden.

Шаг 8

Mit einem Gummispatel die Masse in einen Spritzbeutel mit geben Kettenraddüse.

Шаг 9

Portionen Baiser in Form von Spiralen auf ein Backblech drücken Pergamentpapier.

Шаг 10

Lassen Sie den gleichen Abstand zwischen ihnen.

Шаг 11

Im Ofen fangen sie bei niedriger Temperatur an zu bräunen.

Меренги без яиц!

Cool und genieße.