Wie man Vanilleextrakt macht

Vanilleextrakt zum Selbermachen hat reiches und sehr angenehmes Aroma, das keine Analoga hat. Natürlicher Vanilleextrakt wird aus Vanilleschoten mit gewonnen die Zugabe von Alkohol. Reiner Vanilleextrakt muss haben dunkelbraun, wie Vanilleschoten, die verwendet, um es zu erhalten. 18 + Überbeanspruchung Alkohol ist gesundheitsschädlich! Mit Freunden teilen: Zeit: 2 Minuten Schwierigkeit: Einfache Menge: 480 ml. Hausgemachte Vanille-Extrakt-Rezepte Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Vanilleextrakt

• 1 sauberes Glas oder Flasche (480 ml.) Mit einem engen abschließbarer Deckel
• 480 ml. Wodka
• 5 Vanilleschoten

Mandeln mit Vanilleextrakt

• 1 geschlagenes Eiweiß
• 1 TL Vanilleextrakt
• 4 EL. ganze Mandeln
• 3/4 Art. Zucker
• 1/4 TL Salz
• 1/2 TL gemahlener Zimt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleschote, Wodka, Mandeln, Eier, Zucker, Zimt

Rezeptvorbereitung:

1. Vanilleextrakt

   Schneiden Sie die Vanilleschoten mit einem scharfen Messer der Länge nach so, dass sie sind sichtbare Samen. Die Schoten in ein Glas oder eine Flasche geben und Wodka einschenken. Verschließen Sie das Glas, schütteln Sie es mehrmals und stellen Sie es in ein kühles Gefäß. dunkler Ort. Lassen Sie das Glas für 6-8 Wochen, schütteln Sie es 1-2 einmal pro Woche. Die Mischung wird mit der Zeit dunkler. Wann? Das Volumen des Extrakts nimmt ab, es wird mehr Wodka hinzugefügt und schütteln. Auch, wenn Sie einen Pod verwenden Vanille, zögern Sie nicht, es nach Gebrauch in das Glas zu geben. So werden Sie den Vanilleextrakt sättigen, und es wird möglich sein fast für immer verwenden.

2. Vanillezucker

   2 Vanilleschoten trennen und die Kerne luftdicht abschaben Behälter mit 3 EL. Kristallzucker. Decken Sie die Schoten mit Zucker und dicht schließen. Zucker 2 Wochen einwirken lassen. Verwenden Sie als gewöhnlicher Kristallzucker.

3. Vanille Mandeln

   Backofen auf 150 ° C vorheizen Eiweiß mit Vanille schlagen extrahieren, Mandeln hinzufügen und gut mischen. Zucker mischen Salz und Zimt und mit der Mischung mischen. In einer Schicht auftragen gefettetes Backblech. 20 Minuten bei 150 ° C backen Minuten. Auf Pergamentpapier entfernen und im Kühlschrank lagern, Nüsse schälen gegenseitig.