Zitronen-Nektarinen-Marmelade
Nektarine ist ein sehr eigenartiges und neues Produkt, das auf dem Markt ist vor relativ kurzer Zeit, aber Handwerker haben es bereits gemeistert, So können Sie heute nicht nur frisches Obst richtig genießen aus dem Laden, sondern auch seine Ableitung – leckere Marmelade.
Contents
Vorbereitungsphase
Um eine köstliche und duftende Marmelade zuzubereiten Nektarinen ist es notwendig, nicht nur auf die wichtigsten Rohstoffe einzudecken, sondern auch Zitronen. Vitamin C-Quelle Der beste Weg, um zu kämpfen Erkältungen und pflegen ihre Gesundheit. Nach Wahl Sie müssen sorgfältig mit Produkten umgehen und ausgezeichnet kochen Stimmung. Wer an die Kraft der Worte glaubt, kann beraten werden. koche gut gelaunt und wünsche dir stets viel erfolg Gesundheit für alle Naschkatzen, die an der Bank befestigt werden können.
Die Hauptzutaten:
- harte und nicht sehr große Nektarinen – 2 kg;
- Zucker – ca. 2 kg;
- Zitrone – 1 Stck.
Kochrezept
Zunächst wird Nektarine zubereitet, die vorsichtig sein muss waschen und trocknen. Überschüssiges Wasser in der Marmelade ist nutzlos. Obst ist besser fest einnehmen, damit sie beim kochen nicht verschüttet werden. Alle Nektarinen werden in ungefähr gleiche Scheiben geschnitten. Sie sind nicht sollte zu dünn sein, aber auch groß, weil ihre anschließend sollte es praktisch sein zu essen.
Zitrone wird zusammen mit der Schale in solche Scheiben geschnitten, so dass es ist Es ist bequem, alle Knochen zu entfernen. Danach wird es durchgereicht Fleischwolf.
Ein Behälter wird vorbereitet, in dem Marmelade gekocht wird. Ihr Das Volumen sollte größer sein als die geschnittenen Früchte. Zuerst in den Behälter Nektarinen werden hinzugefügt, dann wird Zitrone darüber gegossen und danach Zucker wird gleichmäßig eingestreut. Kann vorsichtig mit Holz gemischt werden Löffeln und vollständig ruhen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 8 Stunden reichen für diesen Vorgang aus.
Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, muss die Pfanne sein Stellen Sie den Brenner ein und erhitzen Sie die Früchte bei schwacher Hitze. In Das Aufwärmen ist notwendig, um die zukünftige Marmelade langsam zu rühren. Wie Nur der Inhalt der Pfanne kocht, sie schalten ihn aus und warten, bis er voll ist Abkühlung.
Dann wird der folgende Vorgang 5 mal wiederholt: Die Masse wird erhitzt, zum kochen gebracht und wieder darf sie abkühlen. Nach Bedarf Die Häufigkeit, mit der die Wiederholungsmarmelade in Flaschen abgefüllt wird sterilisierte Banken, die schließen.
Gläser und Menge der Zutaten: Die Zuckermenge ist abhängig von welche Nektarinen ursprünglich für zukünftige Marmeladen genommen werden, liegt daran Ihr Geschmack ist sehr unterschiedlich. Nimm lieber die Früchte, deren Geschmack du weißt es schon gut In Bezug auf die Anzahl der Früchte und Größe Dosen gibt es dann mögliche Optionen, weil Nicht jeder wird auf einmal meistern können Liter Marmeladenglas, auch das leckerste.
Leckere Ideen
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