Die Geschichte des Brotpuddings reicht etwa 800 Jahre zurück. Ursprünglich Das Dessert, das im 13. Jahrhundert in England auftauchte, galt als Speise der Armen und Armen hergestellt hauptsächlich aus abgestandenem Brot, das mit Wasser getränkt ist Zucker und Gewürze. So ein moderner Brotpudding oft es passiert, er wurde viel raffinierter als sein Vorfahr, jetzt ist er aus süßen Brötchen hergestellt und in Milch mit Zucker getränkt und Vanille. Alle diese Aktionen zielen jedoch auf eine Erfrischung ab gebackenes Gebäck und servieren unglaublich leckeren Tee лакомство. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Brioche-Brot-Pudding
- 4 Briochebrötchen
- 4 Eier
- 3/4 Art. Vollmilch
- 3/4 Art. fette Sahne
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronenschale
- 0,5 EL. Zucker und gegebenenfalls die Form zu bestreuen und Richtfest
- 2 EL. Beerenmischung (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) und Optional zur Dekoration
- Butter, Raumtemperatur
- Optional: 6 mit Butter und Zucker gefettet Auflaufförmchen (Keramikformen) à 170 ml.
Zitronenfondant
- 2 EL. Puderzucker
- 2 EL. l Wasser
- 2 Zitronen, die Schale abschneiden und den Saft auspressen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Briochebrötchen, Zitronensaft, Puderzucker, Eier, Milch, Sahne, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeere
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Sahne und Extrakt verquirlen Vanille, Zitronenschale und Zucker. Gründlich mit einem Schneebesen mischen – Lassen Sie es sich absetzen, damit keine Blasen auf der Oberfläche verbleiben Luft, da sich sonst durch sie in der Creme bilden kann Klumpen.
- Backofen auf 175 ° C vorheizen
- Zerreißen Sie die Brioche Brötchen Scheiben mit den Händen in große Stücke, gießen Sie sie in die Creme und mischen Sie, um einzutauchen. Porovna Die Beeren auf die Auflaufförmchen verteilen und auf das Brot geben eine Mischung. Vorsichtig drücken, um sie gleichmäßig zu verteilen. Mit viel Zucker bestreuen und im Kühlschrank aufbewahren 10-15 Minuten
- 25 Minuten backen. Im mittleren Teil des Ofens befindet sich der Auflauf bereit, wenn es anschwillt und Vanillepudding aushärtet, sollte die Oberseite werde golden. Den Pudding aus dem Ofen nehmen und etwas zugeben abkühlen lassen.
- Fondant kochen. In der Rührschüssel das gesiebte mischen Puderzucker, Wasser, Zitronenschale und Saft. Wenn der Pudding ein bisschen ist Kühlen Sie ab und drehen Sie jede Form auf eine andere eine Platte. Zitronenfondant über warmen Pudding gießen und servieren, mit frischen Beeren ergänzen.
