Weihnachtsflackernder Flammenpudding Tisch – das ist die wichtigste gastronomische Intrige des Urlaubs in England. Die schöne und schmackhafte Tradition der Briten hat sich auf der ganzen Welt verliebt. Die Briten bereiten vor einigen Wochen einen Flammenpudding zu Urlaub.
Flame Pudding Rezept
Zahlreiche Möglichkeiten, um ein Weihnachtsdessert zuzubereiten große Menge. Jede Familie hat ihre eigenen “köstlichen” Geheimnisse. Traditionell sind die Briten am 25. Sonntag nach Trinity Den Pudding-Teig feierlich kneten. Darüber hinaus beteiligt alle Familienmitglieder. Jeder knetet den Teig und wünscht sich etwas. Wir sind Wir bieten Ihnen ein leckeres Rezept für Flammenpudding, das Sie können Kochen Sie am Vorabend eines hellen Urlaubs und warten Sie nicht sechs Wochen.
Um einen Flammenpudding zu machen, du wird brauchen:
- Pflaumen (er gab dem Pudding den Namen Pflaume) – 200 g
- Rosinen (schöner – hell und dunkel) – genug für 1 Handvoll.
- Getrocknete Cranberries (normalerweise süß verkauft) – ungefähr 50 g
- Mandeln – ungefähr 30g.
- Dunkles Bier (wählen Sie hochwertige) – 180g.
- Brandy (Sie können Cognac ersetzen) – 100g. Menge angegeben gemeinsam. Im Teig werden ca. 50 g benötigt. Der Rest geht an feierliches Abbrennen des Nachtischs.
- Zucker (vorzugsweise dunkel) – 120 g.
- Mehl (grobe Mahlung wählen) – 100g.
- Feines Mehl – ca. 3 Esslöffel
- Innenfett (Schmalz) – mindestens 2 Esslöffel
- Ei (mittlere Größe) – 2St.
- Zitronenschale
- Birne (unbedingt saftig und süß)
- Gewürze: gehackte Nelken, Ingwerpulver – jeweils 0,4 tsp; Zimt und Muskatnuss – 0,7 TL.
- Soda – etwa 1 TL
- Butter.
Sie können einen Flammenpudding wie folgt herstellen:
Das Innenfett langsam schmelzen lassen, den Zucker darin auflösen. Zwetschgen, Rosinen und Preiselbeeren hinzufügen, Bier einschenken. Warte auf Die Masse kochte. Zähle 5 Minuten und schalte den Herd aus. Schleifen Eifer, mischen Sie mit Gewürzen und kombinieren Sie mit dem Original Masse.
Gießen Sie Mehl nur in den abgekühlten Teig. Kneten, klopfen Eier, Soda, gehackte Mandeln hinzufügen. Dort Sende die Birne, in einfache Würfel geschnitten. Brandy (50 g) einfüllen. Mischen Sie noch einmal vorsichtig das zukünftige Dessert.
Die Form schmieren (nur Butter). Für ähnliche Produkte Sonderformen, die gedreht werden müssen, werden verkauft. Das sehr bequem und schön. Decken Sie die Pfanne mit Backpapier ab Bringen Sie die Abdeckung oben an. Bereiten Sie die Konstruktion so vor, dass kochen Sie einen Flammenpudding in einem Wasserbad. Das Feuer muss schwach sein
Kochzeit
– ungefähr 5 Stunden. Vergessen Sie nicht, den Wasserstand zu überwachen und hinzuzufügen wie du kochst.
Sobald das Produkt abgekühlt ist, drehen Sie es vorsichtig zu einem schönen das Gericht. Bevor Sie die feierliche Präsentation des Flammenpuddings ankündigen, gieße Cognac über das Dessert und zünde es sanft an.
Leckere Ideen
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