Populärer amerikanischer Nachtisch-Erdbeereshortcake Strawberry Shortcake) ist ein Shortbread-Kuchen Teig mit Schlagsahne und viel frischer gekrönt Erdbeeren. Es kann sowohl in Form eines großen Kuchens als auch gekocht werden kleine Kuchen. Diese Verknüpfungen sehen nicht nur gut aus und im Sommer aber auch leicht zart im Geschmack. Und koche sie so einfach, dass Sie sich den ganzen Juni Erdbeere und verwöhnen können близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 gr Erdbeeren und Beeren schälen und in 4 Teile teilen
- 1/4 Art. Zucker plus 3 EL. l plus 8 TL
- 2 EL. Premium Mehl
- 1 EL. l Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 8 EL. l gewürfelte kalte Butter
- 2/3 Art. Creme mit einem Fettgehalt von 10% plus 1/4 EL.
- Süße Schlagsahne
- Zweige Minze zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeeren, Sahne, höheres Mehl Sorten, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Erdbeeren und 1/4 EL. Zucker. Vor dem Servieren beiseite stellen.
- Backofen auf 200 ° C vorheizen. In einer Schüssel einer Küchenmaschine mischen Mehl, Backpulver, Salz und 3 EL. l Zucker. Dann kalt zugeben Öl und mahlen alles zu einem Zustand von grobem Mehl.
- Übertragen Sie die Mischung in eine große Schüssel und machen Sie eine Aussparung in zentrieren. Gießen Sie 2/3 EL hinein. creme und mische sanft mit mit einer Gabel oder einem Silikonspatel. Den Teig nicht kneten um zu verhindern, dass Cookies zäh werden.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Unterlage geben und mehrmals aufrollen. Dann ca. 2 dicke rollen 8 Kreise mit einem Durchmesser von 7-8 cm sehen und ausschneiden.
- Die Kekse auf ein mit Pergament belegtes Backblech legen. Belegen Sie jeden Kreis mit der restlichen Creme und streuen Sie 1 tsp Zucker. Im vorgeheizten Backofen backen für 12 – 15 Minuten oder bis die Kekse aufgehen und sich bedecken goldene Kruste.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Jeder Keks seitlich halbieren. Legen Sie Erdbeeren auf die untere Hälfte, Dann mit Schlagsahne bedecken und mit der anderen Hälfte bedecken Kekse. Die Kuchen mit Minze und restlichen Beeren garnieren Erdbeeren.
