Französischer Apfelkuchen ist ein offener Kuchen von Mürbeteig. Die Füllung der Tarte ist saftig und zart, mit Apfelsäure, und die Kruste ist knusprig und bröckelig. Sieht aus wie Ein solcher Kuchen ist sehr exquisit und das Aroma unbeschreiblich. Für voller geschmack apfelkuchen mit einer schaufel vanille servieren мороженого. 
Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 3 – 5 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 gr. Butterwürfel 2,5 cm plus 1 EL. l geschmolzene Butter
- 1,5 EL. Premium Mehl und ein bisschen mehr zum Rollen Test
- 1/4 TL grobes Salz
- 2 EL. l Zucker
- 3 Granny Smith Äpfel (grün)
- 1 EL. l Zitronensaft
- 1 TL gemahlener Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Äpfel, Zitronensaft, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Ölwürfel auf einen Teller und stellen Sie sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank Minuten. Füllen Sie ein Glas mit Eis und Wasser und stellen Sie es für eine Weile beiseite. In die Schüssel streuen Sie eine Küchenmaschine 1,5 EL. Mehl, 1/8 TL Salz und 1 EL. l Zucker. Mischen Sie alle Zutaten. Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank butter und zum mehl geben. Mischen Sie alles für 10 Sekunden bis nasser Sand. 2 – 3 EL zugeben. l Eiswasser und Den Teig in Form einer Kugel kneten.
- Mehl leicht auf die Arbeitsfläche streuen und darauf legen der teig. Mit Mehl bestreuen und zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 25 – 27 cm. Bei Bedarf mehr Mehl beim Rollen hinzufügen. Hängen Sie den Teig vorsichtig auf ein Nudelholz und übertragen Sie ihn auf die Wellpappe Kuchenform (idealerweise mit abnehmbarem Boden) mit einem Durchmesser von 22 – 24 cm. Drücken Sie den Teig fest in die Form und passen Sie die Ränder so weit wie möglich an vielleicht den überschuss abschneiden. Setzen Sie die Auflaufform auf die Pfanne und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Die Äpfel schälen und entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden eine große Schüssel. Zitronensaft, Zimt und 1 EL hinzufügen. l Zucker und 1/8 tsp Salz. Alles mischen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Apfelscheiben auslegen zentriere sie in einem Kreis, so dass sie sich ein wenig überlappen. Fetten Sie die Ränder des Teigs ein geschmolzene Butter und 1 Stunde backen, bis Die Ränder der Torte sind nicht gebräunt und die Äpfel nicht gebacken. Fertig Torte 15 Minuten abkühlen lassen, hacken und servieren.
