Bananenpudding-Kuchen

Normalerweise wird Bananenpudding als Standalone zubereitet Dessert, aber als Füllung für den Kuchen ist es auch toll, Immerhin ist es in der Tat teilweise eine Vanillesoße. So kochen Der Kuchen ist nicht schwer, und das Ergebnis ist unbezahlbar Knuspriger Waffelpudding не оставят равнодушным. Foto von einem Kekskuchen mit einem Bananenpudding Time: 1 hour. 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kuchen

  • 3 reife Bananen
  • 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
  • 165 gr. Butter, erweichen
  • 2 EL. Zucker
  • 3 große Eier
  • 310 gr. Vanille-Waffel-Kekse zerbröckeln
  • 1 EL. Joghurt oder Kefir
  • 2 TL Vanilleextrakt

Füllung

  • 2 große Eier
  • 1/4 Art. Zucker
  • 1 EL. l Mehl
  • 1 EL. l Maisstärke
  • Prise Salz
  • 1 EL. Milch
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestreuen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, Kekse, Zitronensaft, Joghurt, Kefir, Milch, Vanilleextrakt, Eier, Stärke

Rezeptvorbereitung:

  1. Backofen auf 175 ° C vorheizen Auf zwei runden Auflaufform (23 cm Durchmesser) ein Antihaftspray aufsprühen und leicht einstreuen ihr Mehl.
  2. Korzhi: In einer kleinen Schüssel die Bananen zerdrücken und unterrühren sie Zitronensaft. Mit einem Elektromixer schlagen Butter und Zucker luftig werden lassen 5 Minuten Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und peitschen Sie sie nacheinander Ergänzungen. Fügen Sie in drei Sätzen die Vanillewaffelkekse und hinzu Joghurt in zwei Sätzen, beginnen und enden mit Keksen. Schneebesen alles mischen, dann zerkleinerte Bananen mit Vanille und zu einer völlig einheitlichen Konsistenz schlagen.
  3. Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und ca. 1 Stunde backen Stunden sollte ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber bleiben. In Formen 10 Minuten abkühlen lassen. vor dem Anziehen Grill für die vollständige Kühlung.
  4. Füllung: Das Eigelb vom Eiweiß von 1 Ei trennen. Protein wirf es weg. In einer Pfanne mit einem Schneebesen Zucker, Mehl und Mais mischen Stärke und Salz, bis sie vollständig vermischt sind. Eigelb unterrühren und das restliche Vollei, dann die Milch einrühren. Kochen Sie weiter Mittlere Hitze, oft umrühren und nicht bedecken, bis der Pudding verdickt, 5-7 Minuten Vom Herd nehmen und Vanille unterrühren extrahieren.
  5. Decken Sie den Pudding mit Frischhaltefolie ab und legen Sie ihn direkt darauf Oberfläche, um keine Kruste zu bilden. Setzen Sie in Kühlschrank für ca. 30 Minuten vollständig abkühlen lassen.
  6. Verteilen Sie den Pudding zwischen den Kuchen. Den Kuchen 30 Minuten abkühlen lassen Minuten – 1 Stunde, damit die Füllung einfriert. Direkt vor dem Servieren bestreuen Puderzuckerkuchen.

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