Banbery Hauche – traditionelles englisches Gebäck mit hellem Orientalischer Geschmack und Aroma. Ihre Heimat ist die Stadt Banbury in England, wo diese Hauche seit Jahrhunderten gebacken wurden Die Kreuzfahrer, die aus ihren Nahost-Feldzügen kamen, waren ausgefallen Gewürze und getrocknete Früchte. Traditionell werden Bunberry Puffs gebacken oval aus Blätterteig und gefüllt mit Rosinen und Zitrusfrüchten Kandierte Früchte gemischt mit Butter, Honig und Gewürzen. Rum der Füllung hinzugefügt, verstärkt nur den Geschmack seiner Zutaten, macht es heller. Süße würzige Füllung mit Teig in Form von gewickelt Kuchen, mit Zucker bestreuen und backen. In England ist es üblich, zu dienen Banberian Puffs für eine Tasse Tea Time Tea. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Menge: 10 Züge in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 300 gr Blätterteig
- 50 gr Butter (Raumtemperatur)
- 1 EL. l flüssiger Honig
- 12 ganze Muskatnüsse, gerieben
- 0,5 TL gemahlener Piment
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 50 gr leichte Rosinen
- 50 gr dunkle Rosinen
- 50 gr kandierte Zitrusfrüchte
- 1 EL. l dunkler rum
- Mehl für Pulver
- 1 großes hausgemachtes Ei, geschlagen
- 3 EL. l Kristallzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Rosinen, kandierte Früchte, Piment, Muskat, Zimt, Rum, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Wachsen Sie das Backblech Papier.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Honig verquirlen und hinzufügen Gewürze. Fügen Sie getrocknete Früchte, kandierte Früchte und Rum hinzu, alles sorgfältig mischen.
- Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig ausrollen etwa 2,5 mm dick. Durch Kürzen von Keksen oder Untertassen 10 cm Durchmesser 10 Kreise aus dem Teig ausschneiden. Vielleicht du muss es rollen und wieder schneiden, in diesem Fall ist der Teig notwendig Locken, nicht quetschen, um die Schichten nicht zu beschädigen.
- Legen Sie die Füllung mit einem Löffel in die Mitte jeder Scheibe und treten Sie ein wenig zurück an den Rändern. Füllen Sie beide Seiten der Füllung mit einer kleinen Menge Ei ein. Heben Sie die Seiten des Teigs in die Mitte und drücken Sie leicht zu kleine handtaschen stellten sich heraus.
- Drehen Sie die Torten um und rollen Sie sie sehr vorsichtig Nudelholz, um eine ovale Form zu geben und zu versuchen, nicht zu reißen.
- Die Kuchen auf ein Backblech legen und mit der Messerspitze 3 formen kleine Einschnitte an jedem. Mit geschlagenem Ei bestreichen und bestreuen Zucker.
- 25-30 Minuten goldbraun backen. Dann wechseln Sie zu Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Tee machen Schach Cupcake.
