Barbecue-Sauce passt zu allen Fleischgerichten. Besonders Passt gut zu frittiertem Fleisch, schmeckt reicher und interessanter. Das Fleisch in Grillsauce marinieren oder Während des Bratens verteilen oder ein bereits gekochtes Gericht einschenken. Dieser hier klassische Barbecue – Sauce hält nicht lange in Ihrem холодильнике! 
Time: 1 hour. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1 EL. Ketchup
- 1 EL. Chili-Sauce
- 0,5 EL. Rohrzucker
- 0,5 EL. Apfelessig
- 2 EL. l Steak Sauce
- 2 EL. l würziger Senf
- 2 EL. l Worcester-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Barbecue-Sauce, Chili-Sauce, Sauce für Steak, Worcestershire Sauce, brauner Zucker, Apfelessig, Senf
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen Pflanzenfett. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Braten ständig hinzu 8 Minuten rühren, bis sie goldbraun sind.
- Dann die restlichen Zutaten dazugeben und zum Kochen bringen. Mach das Feuer leiser. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren bis zur Soße kochen leicht eingedickt, ca. 40 Minuten
- Die fertige Sauce vollständig abkühlen lassen. Lagern Sie die Grillsauce in Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 1 Wochen. Ausfahrt: 2 EL. Das Fleisch beim Braten mit der Sauce einfetten 10 Minuten bis fertig.
