Drei Zutaten, die als schnell und doch zuzubereiten gelten Zeit, lecker: knuspriges, saftiges Brathähnchen, luftige Waffeln und zarte, cremige Soße. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 865, Gesamtfett 68 g, gesättigtes Fett g, Proteine 34 g, Kohlenhydrate 32 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 31 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Speiseöl zur Schmierung der Pfanne
- 1/4 Art. scharfe Soße
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 0,5 kg Hähnchenfilet
- 3/4 Art. Weizenmehl
- 1 TL Gewürze für Geflügel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL. l (45 gr.) Ungesalzene Butter
- 2 Frühlingszwiebelfedern und ein wenig zur Dekoration
- 1,5 EL. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 4 fertige belgische oder Wiener Waffeln
- Ahornsirup
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: scharfe Sauce, Eier, Huhn Brust, Mehl, Geflügelgewürz, Frühlingszwiebeln, Waffeln, Ahorn Sirup
Rezeptvorbereitung:
- Pflanzenöl (2,5 cm) in einem großen Gusseisen erhitzen Kessel oder Pfanne mit dickem Boden bei starker Hitze. In der Mitte in einer Schüssel scharfe Soße und Ei mischen; gehacktes Hähnchen unterrühren in die Mischung geben, so dass sie vollständig bedeckt ist.
- Mehl, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. 3 EL beiseite stellen. l vorbereitete Mischung in einer separaten Schüssel; rollen Hähnchenfilet in die restliche Mehlmischung geben, damit es alles ist bedeckt. Überschüssiges Mehl abschütteln.
- Das Hähnchen in einer heißen Pfanne mit Öl zart anbraten bräunlich, ca. 2-3 Minuten. auf jeder Seite. Legen Sie die Hühnchenstücke zum Abkühlen und Abtropfen auf einen Rost. überschüssiges Öl.
- Die Butter und die restliche Mehlmischung dazugeben und würzen in die Pfanne. Gehackte Zwiebeln und Hühnerbrühe hinzufügen. Geben kochen Sie die Soße und rühren Sie sie zu einer einheitlichen Konsistenz um. Von Mal Waffeln machen.
- Trennen Sie die Waffeln separat auf Tellern und gießen Sie ein wenig Ahorn Sirup. Das gebratene Huhn darauf verteilen und die Soße einfüllen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
