Ein leichter Vitaminsalat mit einem wirklich ungewöhnlichen Sommergeschmack, was durch eine Kombination von hellen Noten von Birne, Sternanis und Fenchel. Dieser Salat ist perfekt, wenn Sie etwas Neues wollen. und frisch. Und Pecorino-Käse und Weinessig bringen Licht ins Spiel Adstringenz. Der Geschmack und die Konsistenz Ihres Salats ändern sich in je nach sorte der birnen. Machen Sie es mit ganz knusprig Starke Birnen oder kontrastierende weiche Birnen und knusprig Fenchel Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 281, insgesamt Fette 21 g, gesättigte Fette g, Proteine 4 g, Kohlenhydrate 18 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 15 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4
Rezept:
In einer Schüssel mit einem Schneebesen 3 EL mischen. l Weißwein Essig, 0,5 TL Dann Anissamen, Salz und Pfeffer zerdrücken langsam eingreifen 1/3 EL. Olivenöl. Fügen Sie 1 dünn hinzu gehackte Fenchelwurzel, 2 dünn gehackte Birnen und ein wenig Petersilie; salzen, pfeffern und mischen. Mit geriebenem Käse bestreuen Pecorino. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Fenchel Zwiebel, Sternanis, Weinessig, Pecorino Romano, Petersilie
