Um diesen Salat zuzubereiten, muss man nicht kochen oder Brokkoli blanchieren. Genießen Sie alle Geschmäcker, Vorteile und die Saftigkeit dieses Kohls in seiner rohen Form. Reich an fermentierter Milch braunes und joghurtbasiertes Dressing Zucker, Apfelessig, Senf, Dill und Muskatnuss füllt Brokkoli mit einer ganzen Palette interessanter kontrastierender Geschmäcker. A Gebratene Erdnüsse und getrocknete Kirschen machen den Salat zu einem Restaurantgericht Ebene. Brokkolisalat als Vorspeise vor dem Hauptgericht servieren ein Gericht oder als Gemüsebeilage für Fleisch друзьями: 
Time: 20min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Brokkolikopf, in kleine Blütenstände geschnitten; Schälen und schneiden Sie die Stiele der Länge nach in 4 Teile und dünn hacken
- 1 EL. Joghurt oder Kefir
- 3/4 Art. normaler griechischer Joghurt
- 1/4 Art. Apfelessig
- 2 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. l brauner Senf
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss (vorzugsweise frisch)
- 0,5 EL. gehackter frischer Dill
- 1 EL. geröstete gesalzene Erdnüsse
- 1 EL. getrocknete Kirschen
- 1 EL. dünn gehackte grüne Zwiebeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brokkoli, getrocknete Kirschen, Muskatnuss, Erdnüsse, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Joghurt, Joghurt, Essig, braun Zucker, Senf, Muskat und Dill. Salz und Pfeffer drüber zu schmecken. Brokkoli, Erdnüsse, Kirschen und Schnittlauch hinzufügen.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern. Kann in gespeichert werden während des Tages.
