Brownie-Käsekuchen

Zwei berühmte Desserts der amerikanischen Küche zu einem kombiniert verursachen viele begeisterte Blicke und Komplimente. Schonend der brownie-reiche käsekuchen sieht wunderschön aus und zu schmecken. Wenn Sie Kirschkompott darüber gießen, können Sie einen Hauch hinzufügen ein weiteres Dessert: Deutscher Schwarzwälder Kirschtorte друзьями: Foto von Brownie Cheesecake Time: 2 час. 1 5 Minuten plus Abbindezeit Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 8 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Brownie

  • 3/4 Art. Premium Mehl
  • 2 EL. l Kakaopulver
  • 1/4 TL feines Salz
  • 110 gr. butter
  • 60 gr dunkle Schokolade gehackt
  • 1 EL. Zucker
  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • Sonderausstattung: große geteilte Form für Kuchen mit einem Durchmesser von 25 cm.

Käsekuchen

  • 450 gr Frischkäse, Raumtemperatur
  • 2/3 Art. Zucker
  • 2/3 Art. saure Sahne
  • 3 große Eier, leicht geschlagen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokoladensirup, zur Dekoration
  • Schlagsahne zur Dekoration

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade dunkel, Kakao, Frischkäse, Eier, saure Sahne

Rezeptvorbereitung:

  1. Backofen auf 177 ° C vorheizen Decken Sie die Kuchenform 25 cm Durchmesser Antihaft-Kochspray.
  2. Brownie: In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit verquirlen Kakaopulver und Salz. Butter mit Schokolade einschmelzen mittlerer Topf bei mittlerer Hitze, oft umrühren, bis es wird Klumpen geben. Dann die Masse 10 Minuten abkühlen lassen. Zucker und Eier einrühren. Die Mehlmischung dazugeben und unterrühren Kombinieren Sie die Zutaten.
  3. Gießen Sie den Brownie-Teig vorsichtig in die vorbereitete Schüssel Tippen Sie auf die Unterseite der Arbeitsfläche, um eine glatte Oberfläche zu erhalten schicht. Backen Sie, bis die oberen Griffe und die Ränder anfangen, sich zurückzuziehen von den Wänden (ca. 30 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und vollständig entfernen cool auf einem Drahtgitter.
  4. Käsekuchen: In der Zwischenzeit Frischkäsecreme aufschlagen Elektromixer glatt rühren. Zucker einfüllen. Schneebesen bis leichte und luftige Konsistenz (ca. 2 Minuten). Hinzufügen saure Sahne und schlagen Sie nur, bis es mit kombiniert wird andere Zutaten. Jeweils ein Ei und eine Vanille von Hand mischen extrahieren, versuchen, es nicht zu übertreiben, sonst dreht sich der Käsekuchen im souffle.
  5. Decken Sie den Boden und die Wände der Form mit Folie ab. Steck sie in die Tiefe ein Backblech. Gießen Sie die Brownie-Käsekuchen-Masse und verteilen Sie gleichmäßige Schicht. Füllen Sie ein tiefes Backblech zur Hälfte mit Wasser geteilte Höhe. Backen, bis die Mitte still ist Handy, aber die Oberfläche hat Zeit zu setzen, ca. 1 Stunde. Den Backofen ausschalten und den Käsekuchen 30 Minuten darin belassen.
  6. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und mit einem scharfen Messer über die Ränder streichen Kuchen, so dass sie hinter den Wänden der Form zurückbleiben. Auf dem Grill belassen bis vollständige Abkühlung. Abdecken und 8 Stunden in den Kühlschrank stellen oder die Nacht vor dem Servieren. Schneiden und dekorieren Sie jeden ein stück schokoladensirup und schlagsahne.

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