Alton Browns bewährter Brownie-Teig besteht nur aus ein paar gebräuchlichen zutaten, das heißt sie Gute Ergebnisse sind immer garantiert. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: Einfach Menge: 16 Stück Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- Erweichte Butter zur Schmierung der Formen
- Geöltes Mehl
- 4 große Eier
- 1 EL. Zucker
- 1 EL. brauner Zucker
- 230 gr. geschmolzene Butter
- 1 und 1/4 Art. gesiebtes Kakaopulver
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 EL. gesiebtes Mehl
- 1/2 TL grobes Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Eier, brauner Zucker, Kakao-Vanille-Extrakt
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 150C vorheizen. Schmieren und mit Mehl bestreuen quadratische Form 20×20 cm.
- Stellen Sie den Schneebesen im Mixer auf mittlere Geschwindigkeit und peitschen Sie ihn in den Schaum Eier, bis sie hellgelb werden. Fügen Sie zwei Ansichten hinzu Zucker. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte quadratische Form 20×20 cm und 45 Minuten backen. Verfügbarkeit prüfen mit Zahnstocher: Wenn Sie ihn in der Mitte einsetzen, sollte er sauber herauskommen. Wenn der Keks fertig ist, stellen Sie ihn auf einen Rost, um ihn abzukühlen. Schneiden Sie in Stücke, wenn es fast vollständig abgekühlt ist Rezept für Brownie mit Kakao, mit Nüsse hinzufügen.
