Bugatsa (Bougatsa) – griechische Vanillepudding-Torte Sahne

Das Rezept für einen traditionellen griechischen Kuchen Bugats – wirklich cremig Perfektion. Bugats eignet sich auch hervorragend als Snack und Dessert, und in letzter Minute mit Puderzucker bestreut und Zimt kann Ihre Freunde und Familie überraschen. Der Schlüssel zum Erfolg Cooking Pie – Mit hoher Qualität frisch butter. Das ursprüngliche griechische Rezept erfordert die Teilnahme Butter “Galaktos”, die aus Kuhmilch hergestellt wird, gibt Reichhaltiger Geschmack und erstaunlicher Geruch! Mit Freunden teilen: Foto von Bougatsa - griechische QuicheZeit: – Schwierigkeitsgrad: einfach Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für die Torte:

  • Filoteig – 450 Gramm
  • Geschmolzene Butter – 200 Gramm
  • Milch – 750 ml
  • Zucker – 200 Gramm
  • Mehl – 120 Gramm
  • Eier – 4 Stück
  • Vanilleextrakt – 1 Teelöffel

Zum Bestreuen:

  • Gemahlener Zimt
  • Puderzucker

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Filoteig, Milch, Mehl, Eier, Vanilleextrakt, Zimt, Puderzucker

Rezeptvorbereitung:

  1. Beginnen wir mit der Füllung. Für die Zubereitung in einer großen Schüssel Mischen Sie Zucker, Eier und Mehl.
  2. Milch und Vanilleextrakt in die Pfanne geben, dazu bringen kochen und etwas abkühlen lassen. 1/3 Tasse Milch aus dem Eimer abtropfen lassen und Mehlmischung hinzufügen, gut mischen.
  3. Schalten Sie das Feuer wieder ein, gießen Sie die Mischung mit warmer Milch in die Pfanne und Mehl. Sehr schnell umrühren, bis die Mischung eindickt. Es dauert 3 – 5 Minuten. Die Pfanne vom Herd nehmen und gelegentlich umrühren Es bildete sich kein Film auf der Oberfläche des Puddings.
  4. Um einen Bugats-Kuchen zu machen, braucht man einen großen Ein Backblech mit den Maßen 20 x 30 cm, den Boden mit Öl und Fett einfetten Seite.
  5. Für die Zubereitung des Bodens benötigen Sie 10-12 Blatt Filoteig: 5-6 Bögen – für den unteren Teil der Bugats, 4-5 Bögen – für den oberen Teile.
  6. Legen Sie die Teigblätter auf den Boden und schmieren Sie sie sorgfältig ein geschmolzene Butter. Pudding gießen, glatte Oberfläche mit einem Spatel darauf – wieder Filoblätter mit Öl. An den Rändern kollabieren. Mit mit einem scharfen messer auf die oberfläche der bugats machen willkürlich flache Schnitte, Öl einfüllen.
  7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 ° C backen ca. 45 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen, Mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Mit einer Tasse heißen Kaffees servieren oder Tee.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: