Chili Pasta – ein detailliertes Rezept zum Kochen.
Der Autor des Rezepts ist Min Tsai – ein professioneller Koch, Gastronom, Gastgeber und Produzent von Kochshows
Time: 20 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
- 2 Stangen Zitronengras (Zitronensorghum), gehackt, nur weißer Teil
- 6 Schalottenköpfe, geschält
- 1 EL. l gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Chilischoten Serrano
- 3 Stück thailändischer Chili
- 6 Knoblauchzehen
- 2 EL. l gehackter Ingwer
- 1 EL. l Zucker
- 1 EL. l Salz
- 2 Limetten, Saft auspressen
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- Rapsöl
Rezept:
In einer Küchenmaschine alle Zutaten mischen. Füge genug hinzu Butter damit sich die Paste gut vermischt, aber dick bleibt. Nach Belieben Salz hinzufügen. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitronengras, Ingwerwurzel, Serranopfeffer, Soße Worcestershire, Limettensaft, Chilipaste, Schalotten, Knoblauch
