Torte ist eine niedrige offene Torte, erlaubend experimentieren Sie mit der Füllung. In Form sieht es aus wie eine Wohnung ein Korb oder ein großes Törtchen, d.h. hat angehoben Kanten, die sich gut aus gekühltem Mürbeteig formen und Halten Sie die Füllung fest. Der Kuchen wird normalerweise zubereitet Separat und Befüllung erfolgt später. In diesem Rezept sind Beeren also nicht gebackene und frische Erdbeergeschmack wunderbar getönt ванилью. 
Time: 1 hour. 25 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 1 großes Ei und 1 Eigelb
- 2 EL. l kalte Milch
- 1 TL Apfelessig
- 1 und 1/4 Art. Premium Mehl
- 1/8 TL Backpulver
- 3 EL. l Zucker
- 1/2 TL Salz
- 90 gr. Butter, gekühlt und in Würfel geschnitten 0,5 cm
Füllung
- Über 1 kg. Erdbeeren, geschält und in Scheiben von 0,5 geschnitten sehen
- 1 TL natürliche Gelatine ohne Aroma
- 1/4 Art. Kristallzucker
- 1 Vanilleschote öffnen und die Körner entfernen
- 1 und 1/4 Art. Kalte fettfreie Creme 10%
- Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeeren, Apfelessig, Mehl Premium, Vanilleschote, Eier, Sahne, Milch, Zucker Gelatinepulver
Rezeptvorbereitung:
- Kuchen kochen: Brei Gemüse in einer Schüssel Butter und Eigelb, Milch und Essig hinzufügen. In einer Küchenmaschine Backpulver, Zucker und Salz mischen; setzen Sie Butter ein und mischen, bis sich eine lockere Konsistenz gebildet hat. Ordentlich Gießen Sie die Milchmischung hinein und drehen Sie den Mähdrescher noch ein paar Umdrehungen weiter. damit das ganze Mehl gesättigt ist.
- Den Teig in eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 23 cm geben, mit einen abnehmbaren Boden, drückt ihn an den Boden und an die Seitenwände an Der Teig wird gleichmäßig verteilt. Mit Folie abdecken und einlegen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (der Teig sollte gefrieren und mehr werden) eng).
- Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 175 – 180 ° C. Mach eine Gabel punktiert über die gesamte Oberfläche des Kuchens. Den Teig mit Folie abdecken und zum backen ein beschwerungsmittel verwenden oder trockene bohnen darüber streuen. Die Pfanne auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen. Heb ab Wiegemittel und Folie; weiter backen, bis sie goldbraun sind 10-15 Minuten. Das Ei mit 1 TL verquirlen. Wasser, fetten Sie die Oberfläche Kuchen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen. Cool auf Bars.
- Bereiten Sie die Füllung vor: Gießen Sie Gelatine in 1 EL. l Wasser (in Schüssel) und 5 Minuten einweichen und quellen lassen. Gießen Sie Zucker in und Vanillesamen in einen Topf geben und mit den Fingerspitzen gut einreiben. 1 EL zugeben. creme und erhitze unter Rühren bei mittlerer Hitze bis vollständige Auflösung von Zucker. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und Gelatinemischung hinzufügen, mischen.
- In eine Schüssel geben, die in einen Behälter mit Kälte gestellt wird Mit Wasser mit einem Kochspatel umrühren, bis die Füllung beginnt verdicken. Fügen Sie die restliche Creme (1/4 EL) hinzu und mischen Sie wieder bis Verdickung ca. 2 Minuten. Für die Torte in den Boden gießen und legen 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bis die Füllung des Kuchens aushärtet.
- Die Tarte vor dem Servieren mit mit Zucker bestreuten Erdbeeren garnieren. pudrig.
