Blumenkohl – ein wertvolles Nahrungsprodukt, das in seiner vorteilhafte Eigenschaften und Geschmack überlegen anderen Typen Kohl. Jeder, der seine Ernährung überwacht und eine gesunde braucht Tagesmenü, sollten Sie Gerichte aus diesem Gemüse beachten. Machen Sie einen sanften cremigen und gleichzeitig säuerlichen Salat gekochten Blumenkohl mit einer Mischung von gleichen Anteilen würzen saure Sahne, Mayonnaise, Meerrettich und Schnittlauch und eine kleine Menge Apfelessig. Selleriescheiben ergeben einen weichen Salat Knuspriger Kohl und Meerrettich verleihen seinem Aroma Ausdruckskraft вкусу. 
Time: 55min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Blumenkohlblütenstände (ca. 1 klein Kopf aus)
- 2 EL. l saure Sahne
- 2 EL. l Meerrettich
- 2 EL. l Mayonnaise
- 2 EL. l gehackter Schnittlauch
- 1 EL. l Apfelessig
- 2 Stangen Sellerie in 0,5 cm lange Scheiben schneiden.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Sellerie, Apfelessig, cremiger Meerrettich, Mayonnaise, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, salzen Sie und bringen Sie zu kochen. Mit Blumenkohl bestreuen und ca. 8 Minuten weich kochen Minuten. Falte den Kohl zu einem Sieb und lege ihn dann auf ein Backblech. Mit einem Küchentuch oder Papiertuch abtupfen und gehen lassen 30 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die saure Sahne, den Meerrettich, Mayonnaise, Zwiebeln, Apfelessig, Sellerie, 1,5 TL. Salz und 1 TL. Pfeffer.
- Blumenkohl in ein Dressing geben, mischen, salzen und pürieren Pfeffer nach Geschmack. Sofort servieren.
