Cupcakes “Devil’s Food”

Cupcakes “Devil’s Food” sind eine Variation des Berühmten Amerikanischer Kuchen mit dem gleichen Namen. Ihre dichte Textur und Der reichhaltige Schokoladengeschmack lässt niemanden gleichgültig süßer Zahn. Und dieser Schokoladenkeks heißt so in Anlehnung an Kuchen Food of Angels kochte früher, so dass der Keks geworden ist Vor dem Auftragen der Glasur jeden Cupcake warm einwickeln Film ankleben und mehrere Stunden einlegen холодильник. Time: 55 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 12 Cupcakes Rezepte verwenden Messbehälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Cupcakes

• 1 EL. Premium Mehl
• 1/3 Art. Kakaopulver
• 0,5 TL Backpulver
• 0,5 TL Soda
• Salz fein gemahlen
• 115 gr. Butter bei Raumtemperatur
• 1 EL. Zucker
• 2 große Eier bei Raumtemperatur
• 1/4 Art. Kaffee bei Raumtemperatur
• 1/4 Art. Milch bei Raumtemperatur
• 1 TL Vanilleextrakt
• Himbeerbeeren zur Dekoration

Zuckerguss

• 0,5 EL. Buttercreme 33%
• 115 gr. halbsüße Schokolade gehackt
• 1 EL. l (15 gr.) Butter

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Vanille Extrakt, halbsüße Schokolade, Eier, Milch, Sahne, Kakao, Kaffee, Himbeeren

Rezeptvorbereitung:

1. Backofen auf 175 ° C vorheizen Papierdosen für ausklappen Cupcakes in einer großen Auflaufform mit 12 Zellen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Soda, Backpulver und 1/4 TL Salz. In einer großen Schüssel die Creme aufschlagen Butter mit Zucker bis weiß. Schlage die Eier nacheinander.
3. In einem Messbecher Milch, Kaffee und Vanilleextrakt mischen. Gießen Sie die Hälfte der trockenen Mischung in das Öl und schlagen Sie. Dann Während Sie weiter wischen, Milch mit Kaffee hinzufügen und trocken bleiben die Mischung. Der Teig sollte dick und luftig werden.
4. Füllen Sie jede Form mit einem Eislöffel mit Teig. für einen Cupcake 3/4 seiner Höhe. 20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie einen Zahnstocher in den Cupcake stecken. Sie muss raus trocken. Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und legen Sie sie auf einen Rost um sie kühlten vor dem Auftragen der Glasur ab.
5. Das Sahnehäubchen kochen. Leichte Creme ans Licht bringen kochen. Gehackte Schokolade und Butter in eine Schüssel geben, Heiße Sahne einschenken. Mischen Sie die Zutaten gründlich zu Schokolade und Butter schmolzen und eine glatte Mischung wurde erhalten. Lass auf 5 – 8 Minuten, um die Glasur zu verdicken. Decken Sie jeden Cupcake ab mit Zuckerguss unter Verwendung eines Teigspatels und aufsetzen Himbeeren Das Rezept für den Schokoladenkuchen “Devil’s Food”.