Kondensiertes Karamell “Dulce de Leche” – ein sehr beliebtes Dessert Die Sauce, die aus Lateinamerika zu uns kam. Süß und zart Cupcake-Teig lässt sich ideal mit einer solchen Füllung kombinieren. Cupcakes mit Kondensiertes Karamell ist ein erstaunlich delikates Dessert, das einfach ist Zu Hause kochen und in Waffelbechern servieren für Eis. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 18 Cupcakes B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 18 Waffelbecher für Eis
- 0,5 EL. Butter bei Raumtemperatur
- 1 EL. brauner Zucker
- 3 große Eier bei Raumtemperatur
- 1,75 art. Premium Weizenmehl
- 1 TL Soda
- 0,25 TL Salz
- 0,5 EL. Vollmilch (6%) bei Raumtemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kondensiertes Karamell oder geschmolzene Schokolade für Spritzer
Kondensiertes Karamell “Dulce de Leche”
- 300 ml Kondensmilch
- 1 EL. Schlagsahne (33 – 35%)
- 3 EL. l brauner Zucker
Sahne
- 0,5 EL. Butter bei Raumtemperatur
- 0,25 art. Karamell “Dulce de Leche”
- 2 EL. Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Karamell, dolce de leche sahne, vanilleextrakt, puderzucker, zucker Braun, Milch, Sahne, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Kondensiertes Karamell. Gießen Sie die Kondensmilch, die Sahne und brauner Zucker in einem Topf mit dickem Boden und kochen, ständig bei mittlerer Hitze rühren, bis ein dickes Karamell erreicht ist Konsistenz von ca. 15 Minuten (Sie müssen möglicherweise anpassen Plattentemperatur, damit die Mischung dick genug wird). Cool und Karamell abkühlen lassen, bevor es fertig ist verwenden.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C vor. Stellen Sie die Tassen in kleine Auflaufform (dadurch bleiben sie beim Füllen und Backen in Position) backen).
- Butter und Zucker cremig schlagen. Hinzufügen Eier, die alle gut verquirlen. Mehl in eine separate Schüssel sieben, Soda und Salz. Messen Sie die richtige Milchmenge und fügen Sie sie hinzu Vanille Dann fügen Sie Mehl und Milch der Reihe nach hinzu, beginnend und Mit Mehl abschließen und nach jeder Zugabe gut mischen.
- Geben Sie jeweils einen Esslöffel Karamell hinzu Tasse für Eis. Verwenden Sie einen Eisportionierer, um Geben Sie den Teig in jede Tasse (geben Sie einfach den Teig hinein) es verteilt sich gleichmäßig). Cupcakes 25 bis 30 Minuten backen bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig Vor dem Auftragen der Creme abkühlen lassen.
- Sahne, Butter mit kondensiertem Karamell schlagen bis homogene Masse. Puderzucker, Vanille und Salz dazugeben und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Cremesüßwaren Tasche mit einer großen herkömmlichen Spitze ausgestattet und drücken Sie es Spirale für jeden Cupcake. Top mit dem restlichen Karamell oder heiße Schokolade. Kühlen Sie ab, bis Sie bereit sind Cupcakes werden am besten am selben Tisch serviert. der Tag, an dem sie gekocht wurden.
