Klassischer englischer Toffee-Pudding ist nass und sehr duftendes gewürztes Muffin mit einem köstlichen Karamellgeschmack, den er gibt Dattelpaste und Karamellsauce Belag. Dieser hier Dessert ist perfekt zum Dämpfen in einem Slow Cooker, Eine Kuchenform mit einem Loch in der Mitte macht es mehr vorzeigbar und eines festlichen Tisches würdig. Den Teig auskneten eine Mischung aus Mandel und Haferflocken, Dattelpaste und Satz Gewürze für das Winterbacken. Machen Sie einen Cupcake in einem langsamen Herd, und solange es noch heiß ist, süße sauce aus auftragen brauner Zucker, Sahne und Butter. Servieren Sie die Sauce auch Für das Eintauchen in einen Kuchen ist dies aufgrund dieses Geschmacks unmöglich оторваться. 
Time: 3 час. 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcake
- 150 gr. entkernte Datteln in Stücke von 1 cm geschnitten.
- 110 gr. Butter, Raumtemperatur, + 1 EL. l für Schmierform
- 0,5 EL. Mandelmehl + optional für Schimmel
- 3/4 Art. Hafermehl
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Backpulver
- 1/4 TL gemahlener Piment
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/8 TL gemahlene Gewürznelken
- 0,5 TL Salz
- 1 EL. brauner Zucker
- 2 große Eier bei Raumtemperatur
- Sonderausstattung: Multikocher mit einem Volumen von 6-8 l .; Kuchenform 18 cm Durchmesser mit einem Loch in der Mitte (Band 6 Art.); Küchenthread
Soße
- 3/4 Art. brauner Zucker
- 0,5 EL. fette Sahne
- 6 EL. l (90 gr.) Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL grobes Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandelmehl, Datteln, Pfeffer Piment, gemahlener Ingwer, Nelken, Zimt, brauner Zucker, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Kuchen: in einem 6-Liter-Multikocher. setzen Termine und 3/4 EL zugeben. Wasser. Schließen Sie das Gerät gemäß den Anweisungen des Herstellers Decken Sie den Multicooker ab und bereiten Sie ihn auf die Arbeit vor. Modus einstellen Schnellkochtöpfe und 10 Minuten bei hohem Druck kochen.
- Befolgen Sie nach Abschluss des Schnellkochtopfzyklus die Anweisungen. Hersteller entlasten und auf Fertigstellung warten Schnellrückstellzyklus. Achten Sie darauf, sich nicht mit den übrigen zu verbrennen Dampf, entriegeln und öffnen Sie den Deckel. Übertragen Sie auf eine kleine Mit einer Schüssel und einer Gabel die Datteln und die Flüssigkeit in die Paste pürieren. Setzen Sie in Kühlschrank für 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit die Kuchenform gründlich mit Butter bestreichen. 18 cm im Durchmesser (6 EL), alle gekrümmten oder schmieren gerippte Stellen; mit Mandelmehl bestreuen (dies ist notwendig, auch wenn Ihre Form nicht klebrig ist).
- Haferflocken in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen Mandelmehl, Backpulver, Soda, Piment, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz.
- Schlagen Sie die Butter mit einem Elektromixer hoch Geschwindigkeit, das Öl von den Wänden der Schüssel kratzen, bis Licht und üppige Masse, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Zucker hinzu und wischen Sie weiter. zu einem Zustand von heller Creme, ungefähr 2 Minuten. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und mit niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis Sie eingreifen, und dann Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und verquirlen Sie die Mischung mit die Wände der Schüssel, bis leichte und luftige Masse, ca. 5 Minuten. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Den Teig von den Seiten der Schüssel schlagen, bis er voll ist mischen. Fügen Sie Daten hinzu und wischen Sie mit niedriger Geschwindigkeit zu verteile sie gleichmäßig. Den Teig in die vorbereitete Form geben und glätten Sie die Oberfläche. Tippen Sie mehrmals auf das Formular auf dem Tisch. damit der teig alle ecken ausfüllt.
- Legen Sie zwei Stücke Küchenfaden auf eine saubere Arbeitsfläche 45 cm lang. Kreuz auf Kreuz. Am Schnittpunkt der Fäden setzen Sie die Form mit dem Test. Nehmen Sie die beiden Enden eines Fadens und binden Sie sie fest Knoten über die Form. Wiederholen Sie mit den beiden Enden des anderen Fadens. so dass Sie Fadengriffe erhalten, die sich oben schneiden Teile des Formulars, damit es angehoben werden kann.
- Stellen Sie den Ständer in den Multikocher und fügen Sie 2 EL hinzu. Wasser. Halten Legen Sie die Form für die Garngriffe in den Multikocher. Im Anschluss Anweisungen des Herstellers, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Slow Cooker vor zu arbeiten. Stellen Sie den Schnellkochtopf-Modus ein und garen Sie auf Hoch Druck von 35 Minuten.
- Befolgen Sie nach Abschluss des Schnellkochtopfzyklus die Anweisungen. Hersteller entlasten und auf Fertigstellung warten Schnellrückstellzyklus. Achten Sie darauf, sich nicht mit den übrigen zu verbrennen Dampf, entriegeln und öffnen Sie den Deckel.
- Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Topf und stellen Sie sie auf Grill. Cupcake in Form 15 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Garn, drehen Sie den Cupcake auf einen Servierteller und entfernen Sie ihn vorsichtig bilden.
- Soße: Waschen Sie die Mehrkochschüssel und setzen Sie sie wieder ein Basis. Stellen Sie dann den Garmodus auf hohe Hitze ein Brauner Zucker, Sahne, Butter, Vanille und Salz hinzufügen und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Zucker schmilzt und die Sauce wird dick und sirupartig, ca. 5 Minuten. Die Hälfte der Sauce darauf verteilen warme Cupcake mit Zuckerguss bedecken. 1 Stunde abkühlen lassen Stunden. Den Cupcake mit der restlichen Sauce servieren.
