Die Hauptzutat, die den Burger perfekt macht – Dies ist ein richtig gekochtes Schnitzel. Mach einen Burger daraus das Rezept und Sie erhalten ein duftendes, saftiges Schnitzel mit einer Scheibe geschmolzener Käse auf geröstetem knusprigem Brötchen. Dieser Burger benötigt keine zusätzlichen Beläge oder Saucen, nur Genießen Sie den perfekten Fleischgeschmack. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr mageres Rindfleisch (20% Fett) oder Pute (10% Fett) Fett) Hackfleisch
- 1,5 EL. l Rapsöl
- 4 Scheiben Käse, optional
- 4 Hamburgerbrötchen, halbiert, geröstet wünschen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch, Hamburgerbrötchen, Käse
Rezeptvorbereitung:
- Das Hackfleisch in 4 gleiche Teile (ca. 170 g) teilen. Aus jeder Portion und in der Mitte ein 2 cm dickes Schnitzel formen jeweils mit einer daumeneinkerbung. Salz und Pfeffer mit beide seiten.
- Wenn Sie Burger grillen, heizen Sie den Gasgrill auf vor erhitzen oder die Kohlen eines Holzkohlegrills anzünden, damit sie ausgebrannt. Die Bratlinge mit Rapsöl einfetten und knusprig braten Krusten auf einer Seite, Rindfleisch – 3 Minuten, Pute – 5 Minuten. Dann wenden und Koteletts auf der anderen Seite zu mittel braten Roastbeef 4 Minuten (3 Minuten, wenn Sie Käse einlegen; siehe Schritt 3), oder bis zur vollständigen Vorbereitung. Braten Sie den Truthahn auf der anderen Seite 5 Minuten lang bis sie voll sind.
- Wenn Sie Burger in einer Grillpfanne grillen. Grillpfanne mit hoher Hitze. Koteletts wie am anbraten Straßengrill. Wenn Sie in einer normalen Pfanne oder Bratpfanne braten (vorzugsweise Gusseisen) Das Öl bei starker Hitze erhitzen. Braten Schnitzel zu einer goldenen Kruste und leichten Karbonisierung mit einem Hand, ca. 3 Minuten Rindfleisch und 5 Minuten Pute. Dann Koteletts auf der anderen Seite wenden und zu mittelschwerem Braten anbraten Rindfleisch 4 Minuten (3 Minuten, wenn Sie Käse setzen), oder bis es voll ist Bereitschaft. Braten Sie den Truthahn auf der anderen Seite 5 Minuten lang, bis er voll ist Braten.
- Wenn Sie Käse verwenden, legen Sie ihn in einer Minute auf jedes Schnitzel bis fertig. Schließen Sie den Grilldeckel oder bedecken Sie die Pastetchen Aluminiumfolie zum Schmelzen des Käses. Legen Sie die heißen Schnitzel zwischen die beiden Hälften der Brötchen geben und sofort servieren im einklang mit französischem traubenwein.
