Deutsche Kartoffel im Ofen – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittlere oder große Kartoffelknollen
- 1/4 Art. Apfelessig
- 1 EL. l Olivenöl
- 4 Scheiben geräucherter Speck
- 1 EL. l Kristallzucker
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. fein gehackte frische Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Speck, Apfelessig, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 260 ° C vorheizen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Die Kartoffeln 4 Minuten kochen. oder stechen gabel und für 6 minuten in die mikrowelle stellen. Wann wird die Kartoffel sein fertig, jede knolle in 8 scheiben schneiden und bestreuen Essig.
- Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Olivenöl, setzen Sie den Speck und braten Sie, bis es wird knusprig. Legen Sie einen geschlitzten Löffel auf ein Papiertuch. Kartoffel mit dem restlichen Speckfett mischen und mit Zucker würzen, Salz und Pfeffer. Auf ein Backblech legen und vorgewärmt backen Ofen bis goldgelb knusprig, ca. 20 min. Übertragen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und mischen Sie mit Petersilie und gebratener Speck.
