Seien Sie vorsichtig, Schokoladenliebhaber: dieses erstklassige lecker enthält eine Mischung aus bittersüßer, dunkler Schokolade und einer Mischung aus Granulat aus weißer und halbsüßer Schokolade. Bevor Sie Kekse backen, Bobby Fly fügte geröstete Pekannüsse hinzu knusprige Textur. Trotz der Tatsache, dass Cookies hinzugefügt werden ein paar Esslöffel Kaffeepulver, der Geschmack von Kaffee darin ist nicht zu spüren; espresso bereichert den geschmack von schokolade ohne kaffee zu geben Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Stk. In Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 170 gr grob gehackte Zartbitterschokolade
- 60 gr grob gehackte dunkle Schokolade
- 2 TL lösliches Espressopulver
- 1/4 Art. plus 2 EL. l Mehl backen
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL feines Salz
- 90 g. (6 EL. L.) Leicht erweicht ungesalzen cremig Öle
- 0,5 EL. Kristallzucker
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 2 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. grob gemahlene geröstete Pekannüsse
- 0,5 EL. halbsüße Schokolade in Granulat oder fein gehackt шоколада
- 0,5 EL. weiße Schokolade in Granulat oder fein gehackt шоколада
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Kaffee, Mehl, brauner Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Pekannüsse, Schokolade halbsüße, weiße Schokolade
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Decken Sie die Backbleche mit Pergament und leg sie beiseite.
- Gießen Sie bittersüße und dunkle Schokolade mit Pulver Espresso in eine mittelgroße Schüssel geben und in einen Topf mit kochendem Wasser geben, Gelegentlich umrühren, die Mischung schmelzen, bis sie glatt ist. Mehl, Backpulver und Salz auf Pergament oder in kleinen Mengen sieben Schüssel und beiseite für eine Weile.
- In einer Rührschüssel die Butter mischen, anbräunen und Kristallzucker dazugeben und ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Fügen Sie zuerst Eier, dann Vanille hinzu und schlagen Sie auf Hoch Geschwindigkeit ca. 1 min. Gießen Sie die geschmolzene Mischung bei niedriger Geschwindigkeit Schokolade und weiter mischen, bis glatt. Rühren Mit einem Spatel Mehlmischung, dann Pekannüsse und fein hinzufügen Geschnittene halbsüße und weiße Schokolade. Der Teig wird flüssig sein. Decke und kühle für 30 min
- Mit einem kleinen Löffel für Eis (Größe 1 EL. L.) Den Teig auf die vorbereiteten Backbleche legen, jeweils für 8 Personen Kekse. Dessert 10-11 Minuten backen. Draußen scheinen Kekse trocken und hart, aber innen wird es weich sein. Zum Kochen Es dauert nicht länger als 11 Minuten. Lassen Sie die Kekse auf einem Backblech 2 abkühlen Anschließend in ein Drahtgitter umfüllen und weitere 5 Minuten abkühlen lassen. Machen Sie dasselbe mit nachfolgenden Chargen. Dieser Cookie ist besser am Tag des Kochens essen. Wickeln Sie die Reste in eine Lebensmittelverpackung und In einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
