Dunkles Schokoladensorbet

Ein reiches Schokoladenaroma verleiht dieser Sorbet-Doppelschokolade: Schokolade Sirup aus Zucker, Kakaopulver und Wasser und fein gehackte Bitterschokolade. Die beiden Zutaten werden bis zusammen gemischt Man erhält eine homogene Masse, die dann vorsichtig eingekühlt wird Kühlschrank und in einer Eismaschine einfrieren. Zum Servieren von Schokolade Sorbet kandierte Kumquats zubereiten. Ihr lebendiger Zitrusgeschmack Perfekt kombiniert mit dem Geschmack von dunkler Schokolade. Kumquats können Vorzucker werden sie perfekt im Kühlschrank aufbewahrt нескольких Wochen. Photo of the dish: КлаудияFlammenzeit: 1 Stunde. 40 min Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Sorbet

• 2 EL. Wasser + 2 EL. Wasser
• 3/4 Art. + 2 EL l Zucker
• 3/4 Art. Kakaopulver
• 240 gr. dunkle Schokolade gehackt

Kandierte Kumquat

• 2,5 EL. Zucker
• 1,5 EL. Wasser
• 2 EL. gewaschene und gehackte Kumquat

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Kakao, Sorbet, kandierte Früchte

Rezeptvorbereitung:

1. In einem mittelgroßen Topf 2 EL mischen. Wasser und Zucker und weiter Hohe Hitze, gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen. Lehne ab Feuer auf ein Minimum und rühren Sie allmählich Kakaopulver unter Rühren, bis Erhalten einer homogenen Masse. 30 köcheln lassen Minuten, bis die Konsistenz des Sirups.
2. Die Schokolade in eine große Schüssel geben und die Hälfte hinzufügen Schokoladensirup schlagen, bis die Schokolade schmilzt und die Mischung wird homogen werden. Den restlichen Sirup und 2 EL hinzufügen. Wasser und gut Schneebesen. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen.
3. Die zu bedeckende Sorbetmischung mindestens 4 Minuten lang in den Kühlschrank stellen Stunden und bis zu 2 Tagen. Dann in der Eismaschine nach einfrieren Herstellerangaben Leistung: ca. 1 Liter.
4. Das Sorbet mit kandierten Kumquats servieren.
   

   Kandierte Kumquats

   In einem mittelgroßen Topf Zucker und 1,5 EL mischen. Wasser. Bring unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen. Hinzufügen Kumquats, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für ca. 6 Minuten oder bis Kumquats werden nicht durchscheinend. Vor dem Servieren abgießen. Kumquats können mehrere Jahre im Kühlschrank aufbewahrt werden недель.