Wenn Sie ein Stück steifes Rindfleisch zur Verfügung haben, welches nicht zum braten oder backen im ofen geeignet, kannst du koche mit ihm ein tolles gericht, stelle es ganz in den slow cooker ein stück mit gemüse. Auf diese Weise gekochtes Fleisch Es wird sehr zart und saftig. Dieses Gericht ist beliebt in Amerika, wo es als Schmorbraten bezeichnet wird (englischer Schmorbraten – im wahrsten Sinne des Wortes scharf) pan). Und damit es auch interessant aussieht, nimm nur kleines Gemüse, das ganz gedünstet werden kann. Also das Gemüse nicht gekocht, in die Pfanne geben und erst 1-1,5 Stunden vorher ins Fleisch geben seine Bereitschaft. Senden Sie dort auch Champignons. вкуса и аромата. 
Time: 7 час. 40 min Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 6-8 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5-2 kg. Rindshals, überschüssiges Fett abschneiden
- Gewürzsalz und Zitronenpfeffer
- 1 Zwiebel, geschält und halbiert
- 1 Karotte, ganz
- 1 EL. leicht gesalzene Rinderbrühe
- 2 EL. l Worcester-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, ganz
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 450 gr junge rote Kartoffeln
- 1 EL. kleine Karotten
- 1 EL. kleine oder perlzwiebeln
- 1 EL. kleiner Kürbis oder Zucchini
- 1 EL. kleine pilze ohne beine
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Brühe, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Kartoffeln rot, Zwiebelsets, Kürbis, Zucchini, Champignons
Rezeptvorbereitung:
- Reiben Sie das Fleisch nach Belieben mit würzigem Salz und Zitronenpfeffer ein. Put Zwiebeln und Karotten auf den Boden des Slow Cooker mit einem Volumen von 5-6 Litern. Legen Sie das Fleisch auf Gemüse. Gießen Sie die Brühe und Worcester-Sauce. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, Rosmarin und Thymian.
- Abdecken und auf niedrige Hitze stellen. Kochen Sie in innerhalb von 5-6 Stunden. Dann den Deckel abnehmen und auf dem Fleisch verteilen kleines Gemüse. Mit Salz bestreuen und unterrühren Mit schwacher Hitze weitere 1-1,5 Stunden bedecken.
