Der Vorteil von hausgemachtem Eis ist, dass Sie es machen können kochen Sie mit Geschmack und Füllungen, die schwer zu finden sind Verkauf, und zur gleichen Zeit wird es sehr lecker ausfallen. Zum Beispiel das Käseeis mit Heidelbeerkäsekuchen. Liebhaber von beiden Desserts werden rundum begeistert sein. Dafür brauchst du separat machen Sie Eis, Heidelbeersauce und Käsekuchen, die nicht erforderlich sind Backen und fertig nach dem Einfrieren. Dann legen Sie die Form in Schichten alle drei komponenten und in den gefrierschrank stellen. Dessert es stellt sich heraus, einfach unglaublich und mit Beerencreme gefüllt der Geschmack eines echten Käsekuchens mit Keksen. друзьями: 
Time: 6stunde Schwierigkeit: leicht Portionen: 8-10 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Käsekuchen Stücke
- 2/3 Art. gehackte Graham Cracker (4 Teller à 4 Stück)
- 2 EL. l (30 gr.) Geschmolzene Butter
- 3 EL. l Zucker
- 60 gr Frischkäse bei Raumtemperatur
- 2 EL. l fette Sahne
- 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 0,5 TL Vanilleextrakt
Heidelbeersauce
- 3 EL. frische Heidelbeeren
- 0,5 EL. Zucker
- 1 EL. l Maisstärke
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
Eis
- 2 EL. fette Sahne
- 180 gr. Frischkäse bei Raumtemperatur
- 2/3 Art. saure Sahne
- 2/3 Art. Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL fein geriebene Zitronenschale
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, Butter, Zucker, Quark, Sahne, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Heidelbeeren, Stärke, Sauerrahm, Zitronenschale
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie Scheiben Käsekuchen zu: In einer mittelgroßen Schüssel zerkleinerte Cracker mit zerlassener Butter mischen und 1 Art. l Zucker. Teilen Sie die Mischung auf zwei Schalen mit je 1,5 EL. oder Auflaufförmchen; Auf den Boden und die Wände der Formen drücken. Put Frischkäse in der gleichen mittelgroßen Schüssel (brauche es nicht wischen); Mit einem Spatel mischen. Fügen Sie hinzu, Sahne, Zitronensaft, Vanille und die restlichen 2 EL. l Zucker mischen, bis sie erhalten sind homogene Masse. Den Käse in vorbereitete Formen geben, abdecken und in den Gefrierschrank stellen, damit der Käse härtet, ca. 2 Stunden. Nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierschrank und gehen Sie mit einem Messer herum Käsekuchen, auf ein Schneidebrett legen und grob hacken. Abdecken und in den Gefrierschrank stellen, bis es fertig ist verwenden.
- In der Zwischenzeit Heidelbeersauce zubereiten: In einer Pfanne mittelgroße Mischung Heidelbeeren, Zucker, Maisstärke, Zitronensaft und 1 EL. Wasser; in regelmäßigen Abständen zum Kochen bringen Rühren. Kochen Sie durch Rühren und leichtes Zerdrücken der Beeren wie sie erweichen, bis die Mischung dick und glänzend wird, ungefähr 30 Minuten. (Sie sollten ungefähr 1 und 2/3 Esslöffel Soße bekommen; mit koche etwas länger, um es dicker zu machen.) in eine kleine Schüssel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
- Eis zubereiten: In einer Küchenmaschine mischen fette Sahne, Frischkäse, saure Sahne, Zucker, Vanille, Zitronenschale und Salz; sollte eine sehr dichte üppige Masse bekommen. Auflegen Schichten von Eis, Heidelbeersauce und Scheiben Käsekuchen in einem flachen 2 Liter Schimmel Mit Plastikfolie abdecken und anpressen Oberfläche; mindestens 3 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren einwirken lassen Eis für 20 Minuten bei Raumtemperatur.
Hinweis
Um die Heidelbeersauce schnell abzukühlen, gießen Sie sie in eine Schüssel mit Edelstahl und legen Sie es in eine große Schüssel mit gesalzenem Eiswasser; rühre die Sauce um, bis sie abgekühlt ist.
