Erdbeer-Schokoladenkuchen – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ДжулиBequiv Zeit: 1 Stunde. 30 Minuten Schwierigkeit: Leicht Menge: 16 Kuchen Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Der Teig
- 110 gr. butter
- 0,33 art. Kakaopulver
- 0,25 art. Zucker
- 1 TL Instant-Espresso
- 2 EL. l fette Sahne
- 1 großes Ei
- 1.25 art. fein gehackte Vollkorn-Graham-Cracker
- 1 EL. süße Kokosflocken
- 0,5 EL. gehackte Mandeln
- 0,5 TL Vanilleextrakt
Füllung
- 30 gr getrocknete gefriergetrocknete erdbeeren
- 2 EL. weiße Schokoladenstückchen
- 0,25 art. fette Sahne
Schokoladenglasur
- 1 EL. halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 EL. l Margarine
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Shortbread Cookies, weiße Schokolade, halbsüße Schokolade, Kokosnuss, Kaffee, Kakao, Sahne, Eier, Mandeln, Erdbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Legen Sie eine quadratische Form für 20 cm breites Pergamentpapier zum Aufhängen lassen über den Rand.
- Machen Sie den Teig: In einem mittelgroßen Topf schmelzen Sie die Butter mit Kakaopulver, Zucker und Espresso bei mittlerer Hitze Sahne und Ei in einer Schüssel verquirlen. Einige hinzufügen und verquirlen Esslöffel Kakaobutter-Mischung, dann alles zurück in gießen die Pfanne. Kochen Sie unter Rühren, bis die Mischung glatt ist und verdickt sich etwa 1 Minute. Vom Herd nehmen und die ganzen Körner einrühren. Kekse, Kokos, Mandeln und Vanille. Die Mischung vorbereiten Auflaufform. Backen, bis der Teig ausgehärtet ist, ca. 8 Minuten. Auf den Rost legen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Füllung herstellen: Die Hälfte der Erdbeeren hacken (ca. 1 Art.) In einer Küchenmaschine, so dass in einer pulverförmigen Mischung kleine Stücke blieben. Die restlichen Erdbeeren beiseite stellen Die weiße Schokolade in eine Schüssel geben. Zum Kochen bringen einen kleinen Topf Sahne, dann über weiße Schokolade gießen. 3-5 Minuten ziehen lassen, bis die Schokolade weich ist. Shuffle zur Einheitlichkeit. Erdbeerpulver. Fleck vorbei gekühlter Teig. Abdecken und kühlen bis friert für ungefähr 30 Minuten ein.
- Zuckerguss machen: In der Mikrowelle erhitzen halbsüße Schokoladenstückchen mit Margarine in einer kleinen Schüssel von 20 Sekunden rühren, bis die Mischung schmilzt und wird homogen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Gleichmäßig über die Füllung verteilen. Die restlichen Erdbeeren leicht zerdrücken und darüber streuen. Abdecken und kühlen bis wird einfrieren. Mit überstehenden Blättern aus der Form nehmen an den Rändern entlang und in Riegel schneiden glasur auf malzmilch. sublimierte erdbeeren haben eine helle ausgeprägter Geschmack. Stellen Sie sicher, dass das Erdbeerpulver nicht ist zu flach; Sie müssen schönes Rot unterscheiden Flecken.
