Diejenigen, die Erdnussbutter und seinen brack-süßen Geschmack lieben, werde mit diesem Kuchen begeistert sein. Immerhin ist Ihr Lieblingsgenuss hier zu allen Bestandteilen des Kuchens hinzugefügt: in Kuchen und in Buttercreme, und wird verwendet, um den Kuchen vor dem Auftragen der Creme zu schmieren. Für Es werden zwei große Kuchen gebacken, die dann geschichtet werden Erdnussbutter und Buttercreme damit es am Ende herauskommt vierstöckig, sieht solide und massiv aus, und der Geschmack ist sehr delikat und ungewöhnlich. Den Kuchen mit dem Erdnussbraten garnieren текстура станет ещё интереснее. 
Time: 6 час.1 0 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 12-14 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 165 gr. Butter, Raumtemperatur + optional zum schmieren von formen
- 2,5 EL. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3/4 TL feines Salz
- 0,5 TL Soda
- 1 EL. brauner Zucker
- 2/3 Art. cremige Erdnussbutter
- 0,5 EL. Kristallzucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. Milch
Buttercreme
- 1 und 1/4 Art. Kristallzucker
- Eiweiß 5 große Eier
- Eine Prise feines Salz
- 1 und 1/4 Art. cremige Erdnussbutter
- 450 gr Butter, in Stücke von 4 cm geschnitten, Raumtemperatur
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- Erdnussbraten, zum Dekorieren
- Sonderausstattung: 2 Formen für Kuchen mit einem Durchmesser 22 cm
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Mehl Sorten, brauner Zucker, Erdnussbutter, Zucker, Eier, Vanille Milchextrakt
Rezeptvorbereitung:
- Kuchen: Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens und Backofen auf 175 ° C vorheizen Butter 2 Formen für Kuchen mit einem Durchmesser von 22 cm und bedecken ihren Boden mit einem runden Blatt Pergamentpapier. Mehl, Backpulver, Salz und Soda zusammen sieben Pergament oder in einer großen Schüssel.
- In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mäßiger Geschwindigkeit verquirlen. Butter, brauner Zucker, Erdnussbutter und Kristallzucker, bis die Mischung leicht und cremig ist, ca. 5 Minuten. Bei Kratzen Sie die Mischung bei Bedarf von den Seiten der Schüssel ab. Fügen Sie eine nach der anderen hinzu Eier, nach jeder Zugabe gut schlagen. Mach weiter 2 Minuten schlagen, bis die Mischung leicht und cremig ist. Vanille unterrühren. Reduzieren Sie die Mixerdrehzahl auf mäßig niedrig und Mehlmischung in drei Durchgängen, abwechselnd mit Milch, Start und mit Mehl enden. Schlagen Sie, um alle Zutaten zu mischen.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen. Backen bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt, 30-35 Minuten. Lassen Sie die Kuchen für einige Minuten in der Form abkühlen, Dann legen Sie sie auf einen Rost, um sie vollständig abzukühlen. Drehen Sie die Kuchen auf ein Gitter und entfernen Sie das Pergament. (Kuchen können Bei Raumtemperatur in Plastikfolie verpackt aufbewahren Film für 1 Tag.)
- Ölcreme: In einen Topf geben, der groß genug ist, um Es war möglich, eine hitzebeständige Schüssel des Mischers einzubauen, zu gießen ein paar Zentimeter Wasser und zum Kochen bringen.
- Mischen Sie Zucker, Eiweiß und das Salz. Stellen Sie eine Schüssel über kochendes Wasser und schlagen Sie bis die Mischung Es fühlt sich warm an und Zucker löst sich nicht vollständig auf. Neu anordnen Mit einem Schneebesen in den Mixer geben und mäßig hoch schlagen beschleunigen, bis die Proteine abkühlen und starke Peaks halten, ungefähr 5 Minuten. Mischen Sie 3/4 EL. Erdnussbutter. Dann eingreifen Butter in ein paar Stücken auf einmal, danach völlig störend jede ergänzung. Schlagen Sie die Sahne immer in mäßiger Höhe auf beschleunigt zu Verdickung und konstanten Spitzen. (Mischung irgendwann mag sehr flüssig erscheinen, aber du peitschst weiter.) Vanille unterrühren.
- Kuchenanordnung: Schneiden Sie jeden Kuchen horizontal in der hälfte, so dass alles 4 kuchen ergibt. Gleichmäßig verteilen die restlichen 0,5 EL. Erdnussbutter auf 3 Kuchenschichten. 1 Torte aufsetzen sockel tortenständer oder servierplatte nach oben streichen und ca. 3/4 EL darauf verteilen. Buttercreme tritt zurück aus Kanten ca. 1 cm wiederholen 2 weitere Schichten Kuchen, verschmiert Erdnussbutter und Buttercreme. Zuletzt auflegen Kuchen (ohne Erdnussbutter). Den ganzen Kuchen mit der restlichen Butter bedecken Sahne. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, bis die Sahne gefroren ist (so es ist einfacher für Sie, es in ordentliche Scheiben zu schneiden), mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Den Kuchen vor dem Servieren mit Erdnussbutter bestreuen. Gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.
