Kochen Sie ein mexikanisches Fajitasgericht, indem Sie Weizen verteilen dünne Tortillas appetitlich saftiges Rindersteak, dünn geschnitten Scheiben und in Bier gedünstet mäßig scharfe Paprika mit Zwiebeln blanchiert, und Top mit erfrischender lateinamerikanischer Chimichurri-Sauce. Chimichurri wird aus viel Grün hergestellt und verwendet hier nicht nur zum Servieren von Speisen, sondern auch als Marinade für Fleisch, es mit seinen Aromen einweichen. Pommes eingelegt gegrilltes Rindfleisch, bis es leicht gekocht ist, damit das Fleisch zart bleibt, und schneiden Sie es für Ihre Bequemlichkeit dünn gegen die Fasern Beißen Sie und genießen Sie Fajitas. Teilen Sie mit Freunden: 
Zeit: 1 Stunde. 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Bund frischer Koriander
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 große rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
- 2 EL. l Rotweinessig
- 3 EL. l Zitronensaft
- 0,5 EL. + 1 EL l Olivenöl
- 450 gr Hals-Schulter-Rind oder Top Round Steak
- 3 Paprikaschoten blanchiert, geschält und abgezogen
- 1/4 Art. Lagern
- 8 Weizentortillas mit einem Durchmesser von 20 cm.
- Limettenschnitze zum Servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Petersilie, Koriander, Knoblauch, Zwiebel Rotweinessig, Zitronensaft, Rindfleisch, Jalapenopfeffer, helles Bier, Tortilla, Limette
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie Petersilie und Koriander in einer Küchenmaschine (Blätter und Stängel), Knoblauch, halb gehackte Zwiebel, 1 EL. l Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer, Essig, 2 EL. l Zitronensaft und 0,5 EL. olive Öle; mahlen, bis eine dicke und gleichmäßige Sauce entsteht Chimichurri. Fügen Sie mehrmals eine Gabel auf beiden Seiten des Steaks hinzu; Legen Sie es in eine versiegelte Plastiktüte mit Druckverschluss und Die Hälfte der ganzen Soße hinzufügen. Verschließen Sie den Beutel und denken Sie daran Das Steak mit der Sauce bedecken. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die restliche Sauce zudecken und beiseite stellen.
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Nehmen Sie das Steak aus der Tüte. (keine Sauce nötig), salzen und pfeffern und schwach grillen Braten, ca. 6 Minuten auf jeder Seite. Lass das Fleisch ruhen lassen, indem man es 10 Minuten lang locker mit Folie bedeckt.
- Inzwischen in einer großen Pfanne bei mäßiger Hitze Die restlichen 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Pfeffer hinzufügen und die restliche Hälfte der gehackten Zwiebel und Salz und Pfeffer. Anbraten, bis das Gemüse weicher wird und An den Rändern ca. 8 Minuten braten. Bier einfüllen, zudecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis der Pfeffer weich ist.
- Tortillas grillen. Das Steak schräg in dünne Scheiben schneiden, Kuchen mit Pfeffer und Zwiebeln bestreichen. Verdünnung ausstehend Chimichurri Sauce verbleibenden 1 EL. l Zitronensaft; Mit Sauce beträufeln Fajitas. Auf Wunsch mit Limettenscheiben servieren.
