Ein einfaches und schnelles Rezept für italienische Pasta mit viel Schwung Aromen, die ihr von süßen Kirschtomaten, Oliven, Weiß gegeben werden In Hühnchen gedünsteter Wein und aromatische Gewürze. In Die Zubereitung verwendet ganze Hühnerschenkel ohne Haut und Knochen. Ihr saftiges und zartes Fleisch wird nach dem Kochen in Soße mit Gabeln darauf gehackt Stücke und gemischt mit gekochtem Fettuccine Paste. Komplement Jede Portion duftende frische Petersilie, Olivenöl und gerieben Parmesan und mit einem Glas Weißwein genießen. Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 680, Gesamtfett 26 g, gesättigt Fette, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 72 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg. натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr hautlose Hähnchenschenkelknochen (3 – 4 Stk.)
- 1/4 Art. Olivenöl + Extra zum Nieseln
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 0,5 EL. trockener Weißwein
- 1/3 Art. entkernte Oliven, grob gehackt + 1 EL. l Sole
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Dose (425 gr.) Kirschtomaten in Dosen
- 340 gr Fettuccine Pasta
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fettuccine Nudeln, Hähnchenschenkel, Weißwein, Oliven, Kirschtomaten, Olivengurke, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. In einer anderen großen Pfanne weiter Bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu und braten Sie, einmal umdrehen, bis es gebräunt ist, ca. 7 Minuten. Schieben Sie das Huhn auf eine Seite der Pfanne.
- Auf der anderen Seite der Pfanne die Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es weicher ist, ca. 2 Minuten. Knoblauch hinzufügen, 30 braten Sekunden. Wein, Olivengurke und Rosmarin dazugeben und anbraten, Alles zusammenrühren und klebrige Teile von unten abkratzen Töpfe, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, ca. 1 Minute. Tomaten hinzufügen, 0,5 EL. Wasser und eine Prise Salz. Bring zu kochen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Huhn fertig ist und die Sauce wird nicht verdicken, 8-10 Minuten. Rosmarin herausnehmen und wegwerfen. Das Huhn mit zwei Gabeln hacken.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendes Wasser legen und einkochen lassen nach den anweisungen auf der verpackung zu al dente. Separat gegossen 1 EL. kochflüssigkeit abtropfen lassen.
- Nudeln, Oliven und 0,5 EL mischen. Kochflüssigkeit mit gehacktes Huhn. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen bis Die Paste wird nicht gut mit Sauce bedeckt sein, 1-2 Minuten, falls erforderlich Fügen Sie mehr Wasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen. Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen. Ordnen Sie die Nudeln in Platten. Mit Oliven beträufeln Öl und mit Parmesan bestreuen.
