In Mexiko geht fast keine Mahlzeit ohne ein großes die Anzahl der Tortilla-Kuchen auf dem Tisch. In einer kleinen Tortilla können Sie lege irgendetwas auf den Tisch – du bekommst Tacos. Fisch-Tacos erschien an der Pazifikküste von Mexiko und wurde dort schnell beliebt wegen der Verfügbarkeit von Fisch. Dann breiteten sie sich aus nördlich bis zur Grenze zu Kalifornien (USA), wo es zu einem integralen Bestandteil wurde Menüpunkt in Restaurants und Streetfood-Betrieben. Probieren Sie es aus und Sie Lieblingsimbiss amerikanischer Surfer, der in einem Restaurant zubereitet wird Ebene. In Wein und Limettensaft in einer Pfanne mariniert braten und in Tortilla mit Salat einwickeln, Salsa aus Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten sowie würzige Avocado-Scheiben. Fügen Sie einen Löffel saure Sahne hinzu und genießen Sie! Nährwert von einem Portionen: (insgesamt 6) Kalorien 338, Gesamtfett 11 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 24 g, Kohlenhydrate 33 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 26 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr Korifenfilet (Mahi-Mahi)
- 1/4 Art. trockener Weißwein
- 2 EL. l Limettensaft
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 Limette, in 4 Teile schneiden
- 12 kleine Maistortillas, aufgewärmt
- Romano oder Eisbergsalat, gehackt, zum Servieren
- Salsa Pico de Gallo, zum Servieren
- 1 dünne geschnittene Avocado zum Servieren
- Saure Sahne zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mahi-Mahi, Weißwein, Limette Saft, Knoblauch, Limette, Tortilla, Römersalat, Eisbergsalat, Soße Pico de Gallo, Avocado, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Trocknen Sie den Fisch und mischen Sie ihn in einer Schüssel mit nicht reaktivem Material mit Weißwein, Limettensaft und Knoblauch. 10 Minuten marinieren lassen – 15 Minuten
- Wenn der Fisch fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Marinade, trocknen Sie ihn ab, Salz und Pfeffer.
- In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf Das Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl anfängt Zum Zischen die Fischhaut in die Pfanne legen. 3 Minuten braten Minuten, bis es matt und dicht anfühlt.
- Den Fisch in Stücke teilen, mit Saft einen Limettenschnitz bestreuen und mischen. Tacos kochen. Legen Sie zwei Tortillas in Stapel und Füllen Sie sie mit Fisch, Salat, Salsa, Avocadoscheiben und einem Löffel saure Sahne. Sie sollten 6 Tacos haben. Tacos mit hellem Bier servieren.
