Französischer Toast mit Pflaumenkompott

Dies ist ein doppelt nützliches Rezept für die sparsamen: Französisch Toast (ein wenig was wir in der kindheit zum frühstück gegessen haben, kochen sie abrupt übrig gebliebenes Brot, das schon zu steif für weiter ist Verzehr und Pflaumen werden für Marmelade mit Preiselbeeren und Zimt verwendet, Die wurden eher optimistisch als vernünftig gekauft bedeutung.

Wenn das Gewicht der Spülen größer zu sein scheint als die Menge im Rezept, dann Es liegt nur daran, dass die Pflaumen, die ich zum ersten Mal genommen habe, so groß und glänzend wie Billardkugeln und ungefähr so hart (wenn du ungefähr das gleiche hast, dann schneide sie ab nicht halbieren, damit sie gut kochen). A Wenn Sie Glück haben und Ihren eigenen Abfluss im Hof haben, dann kann seine Früchte verwenden. Ich liebe Pflaumen mit rotem Fleisch, Farbe die dank Preiselbeersaft gesättigter wird. Aber alle Pflaumen werden es tun. Sie können auch Apfelsaft hinzufügen, wenn wollen einen weniger gesättigten Geschmack von gekochtem Fruchtsirup. Auch nicht denke, dass diese Marmelade nur mit Französisch kombiniert werden kann Toast, essen Sie es mit griechischem Joghurt oder Müsli zum Frühstück, mit Englische Sahne als Dessert zum Sonntagmittag oder ehrlich jederzeit.

Photo French Toast mit Pflaumenkompott Time: — В рецептахVolumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Französischer Toast (Croutons):

  • 4 große Scheiben abgestandenes Weißbrot
  • 2 Eier
  • 1/4 Art. Vollmilch
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1 EL. l Zucker
  • 2 EL. l erweichte Butter

Pflaumen:

  • 450 gr abtropfen lassen
  • 1 EL. süßer Preiselbeersaft
  • 1/2 EL. Zucker
  • 1 Zimtstange

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Pflaumen, Cranberry Saft, Eier, Milch, Zimt, Sirup, Toast

Rezeptvorbereitung:

  1. Zum Abtropfen lassen: Cranberrysaft in einen großen Topf geben, Zucker einfüllen und mischen, damit sich der Zucker auflöst. Dann stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und erhitzen Sie bis Zucker vollständig auflösen, Pflaumen halbieren, entkernen, dann wieder halbieren, wenn groß. Wenn Zucker in roter Flüssigkeit auflösen, dann eine Zimtstange dazugeben die Hitze wieder erhöhen, die Flüssigkeit zum Kochen bringen und köcheln lassen Minuten, bis die Mischung in Sirup verwandelt.
  2. Dann reduzieren Sie die Hitze, so dass der Sirup schwach kocht und lag Hälften oder Viertel von Pflaumen. 10 Minuten kochen lassen, aber Denken Sie daran, dass dies die Basiszeit für sehr unreife Früchte ist Sie brauchen es vielleicht weniger. Wenn die Pflaumen weich werden, aber nicht Fangen Sie an auseinander zu fallen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, bedecken Sie sie mit einem Deckel und Lassen Sie die Mischung warm. Sie können Pflaumen im Voraus kochen und servieren Sie sie entweder bei Raumtemperatur mit French Toast oder Nochmals erhitzen. Für French Toast: In der Form für Eier, Milch, Zimt und Zucker mischen und 2 Scheiben Brot hineinlegen in die Eimischung geben und nach jeder Seite wenden eingeweicht, so dass das Brot gelb wird, d.h. damit er aufnimmt flüssig, fällt aber nicht auseinander.
  3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und zwei darin anbraten Auf jeder Seite ein paar Minuten lang eingeweichte Brotstücke. Shift Gelbes Eierbrot, manchmal gut geröstet, auf warmen Tellern. Tränken Sie die nächsten zwei Stücke zu diesem Zeitpunkt. Die anderen beiden Scheiben mit der gleichen Butter anbraten Servieren Sie wunderschöne rote Pflaumenmarmelade Kulinarischer Hinweis: Marmelade kann im Voraus zubereitet werden, für 1 Tag. Dann in eine Schüssel geben, um die Marmelade abzukühlen abdecken und kühlen. Vor dem Servieren vorsichtig Die Marmelade in der Pfanne erhitzen. Gefriertipp: Gekühlt Marmelade kann bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vorheizen sagte oben.

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