Fruchteis ist ein kaltes Dessert auf der Basis von gefrorenem Saft. oder andere Fruchtgetränke, die um die Stangen gefrieren. In diesem Rezept werden frische Pfirsiche genommen und gegrillt, Dies verleiht dem Dessert einen Haze-Geschmack. Ingwersirup fügt hinzu Gewürze und geräucherte Mandeln machen es knusprig. Ergebend получается очень вкусно и необычно. 
Time: 9 час. 15 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4-6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Ein 15 cm großes Stück frischer Ingwer, sehr geschnitten dünne Kreise (ca. 1 EL)
- 1/3 Art. Zucker
- 450 gr reife gelbe Pfirsiche (ca. 3 Stück), klar Mit einem Messer schälen, um Obst und Gemüse zu schälen Knochen entfernen
- 1 EL. l geschmolzene Butter
- 2 EL. l Pfirsichmarmelade
- 1 EL. zuckerfreie Mandelmilch
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 EL. geräucherte Mandeln, fein hacken
- Sonderausstattung: Vier 110 Gramm oder sechs 85 Gramm Eisformen, 4 oder 6 Sticks für Eis
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ingwerwurzel, Zucker, Pfirsiche, Butter, Pfirsichmarmelade, Mandelmilch, Zitrone Saft, geräucherte Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill oder die große Grillpfanne zu hoch vorheizen Temperatur. Die Mischung in einem kleinen Topf zum Kochen bringen aus Ingwer, Zucker und 1/4 EL. Wasser. Bei mittlerer Hitze kochen für 10 Minuten. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen. Temperatur für mindestens 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit die Pfirsichhälften von allen Seiten einfetten butter. Mit der geschnittenen Seite auf den Grill legen und braten bis starke Verkohlung, ca. 5 Minuten. Pfirsiche wenden und anbraten sie von der runden Seite bis zur Verkohlung am Berührungspunkt mit Gitter, etwa 5 Minuten, Pfirsiche sollten weich sein, aber nicht auseinander fallen. Auf einen Teller geben und vollständig abkühlen lassen, ungefähr 20 Minuten.
- Gekühlte Pfirsiche, Marmelade, 1/2 EL. Mandelmilch, Zitrone Saft und eine kleine Prise Salz in einen Mixer geben. Einseifen Ingwersirup-Mixer auf Ingwerscheiben zurückschieben Seite eines Löffels, um so viel Sirup wie möglich aus ihnen herauszupressen; Ingwer wirf es weg. Mischen Sie die Mischung mit Pfirsichen zu einer einheitlichen Konsistenz, bei Bedarf den Inhalt von den Wänden herunterkratzen. Die Mischung mit einem Ausguss in ein großes Glas geben.
- Füllen Sie die Eisformen mit der Mischung und lassen Sie Platz 0,6 cm darüber (die Mischung nimmt an Volumen zu). Stick klebt. Einfrieren, bis die Masse fest ist, 5 Stunden oder für die Nacht in den Gefrierschrank stellen.
- Vor dem Servieren die restlichen 1/2 EL einschenken. Mandelmilch in ein Glas geben und die Mandeln in ein anderes Glas geben. Nehmen Sie das Eis aus der Dose und tauchen Sie die Spitze jedes Eises ein Mandelmilch, dann in Mandeln. Sofort servieren Tisch.
