Garam Masala – ein detailliertes Rezept zum Kochen друзьями: 
In ремя: 10 мин. ВRezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Art. grüne Kardamomfrüchte
- 4 Früchte schwarzer Kardamom
- 3 zerbrochene Stücke große Zimtstangen
- 2 EL. l ganze Gewürznelkenknospen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garam Masala, Kardamom, Zimt, Gewürznelke
Rezeptvorbereitung:
- Kardamom schälen: Grüne und schwarze Früchte vorsichtig zerdrücken Kardamom in einem Mörser und Stößel (oder auf einem Schneidebrett zerdrücken) schwere Pfanne). Entfernen Sie die Samen und entsorgen Sie die Schale.
- Gewürze mahlen: Kardamomsamen mahlen, gut in Scheiben schneiden Zimt und Nelken in einer Gewürzmühle oder Kaffeemühle. Behalten in einem luftdichten Behälter vor direkter Sonneneinstrahlung schützen bis zu 1 Jahr. Ausbeute: 1/2 EL.
