Spanische Gazpacho-Gemüsesuppe ist seit langem ein häufiges Gericht auf der Sommerkarte weit über die Grenzen ihrer Heimat hinaus. So erfrischend, cool und vitamin er gibt immer ein gefühl der fülle und zugleich Durst löschen in der Sommerhitze. Der Hauptvorteil von Gazpacho ist dass Sie es nicht kochen müssen. Mahlen Sie einfach alle Zutaten und Gießen Sie auf die Teller. Um die Gemüsesuppe mehr Sättigung zu geben, Fügen Sie etwas gebratene Garnelen, Avocado und Hühnerei hinzu. Suppe Es ist besser, mit kalten Zutaten zu kochen, damit Sie weniger ausgeben Zeit, um es im Kühlschrank abzukühlen und Sie können sofort Genießen Sie ein schickes Sommermittagessen Nährwert pro Portion: (insgesamt 
Kalorien 214, Gesamtfett 12 g, gesättigtes Fett g, Proteine 15 g., Kohlenhydrate 12 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Tomatencreme
- 2 Knoblauchzehen
- Halb rote Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 1 große Gurke
- 1 Zucchini
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 EL. l Rotweinessig
- 2 EL. l Zucker
- Ein paar Tropfen scharfe Soße, wie zum Beispiel Tabasco
- Etwas Salz und schwarzer Pfeffer
- 4 EL. Tomatensaft
- 450 gr Garnelen aus Muscheln und Darmvenen
- Avocado-Scheiben zum Servieren
- 2 hart gekochte und gehackte Eier
- Korianderblätter zum Servieren
- Brot servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pflaumentomaten, Zucchini, Sellerie, Gurken, Tomatensaft, scharfe Sauce, Weinessig, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Den Knoblauch, die Zwiebeln in halbe Ringe und die Tomaten hacken, Sellerie, Gurke und Zucchini – in Würfeln. In der Schüssel einer Küchenmaschine oder Mixer setzen ganzen Knoblauch, ganze Zwiebeln und die Hälfte von allen Gemüsewürfel. Olivenöl einfüllen.
- Fügen Sie Essig, Zucker, scharfe Soße, Salz und Pfeffer hinzu. Ganz am Ende gießen 2 EL. Tomatensaft und alles gut hacken. Bei ihnen Holen Sie sich eine Tomatenbasis mit einem schönen Konfetti von Gemüse.
- Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel und fügen Sie das restliche Gemüse hinzu. Alles mischen. Dann die restlichen 2 EL einfüllen. Tomatensaft. Überprüfen Sie die Suppe auf Salz. Bei Bedarf salzen. Empfohlen gazpacho 1 stunde in den kühlschrank stellen.
- Die Garnelen auf dem Grill oder in einer Pfanne stumpf anbraten.
- Gießen Sie die Suppe in Schalen, fügen Sie gebratene Garnelen hinzu und garnieren Sie Geschnittene Avocado, Ei und Korianderblätter. Mit Brot servieren.
