Gebackene Tomaten verleihen der Sauce einen tieferen und reicheren Geschmack. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter zu den Tomaten hinzu Sauce, aber nur eine Bombe! Dann alles langsam im Ofen backen durch ein sieb oder in einer gemüsemühle wischen und in weiß eintopfen die Schuld. Perfekte und leckere Sauce passt zu jedem Fleischgericht oder Beilage. Sie können es sofort verwenden oder portioniert einfrieren Taschen und fügen Sie anschließend in der Zubereitung von Nudeln, Suppen, горячих блюд. 
Time: 2 час. 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 4 EL. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 20 Tomatencreme, halbieren und schälen Samen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 0,5 TL grobes Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. gewürfelte Zwiebel
- 2 TL gehackter Knoblauch
- 1 EL. l fein gehackte Oreganoblätter
- 1 EL. l fein gehackte Thymianblätter
- 1 EL. Weißwein
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pflaumentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Thymian, Weißwein, schwarze Pfefferkörner
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen
- Die Tomaten in 2 Auflaufformen auf den Kopf stellen 22×32 cm groß, mit Olivenöl bestreuen, mit Salz bestreuen, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter. Tomaten 2 Stunden backen. Kontrollieren Sie sie nach 1 Stunde und reduzieren Sie die Temperatur im Ofen, wenn Tomaten werden zu schnell gebacken. Nach 2 Stunden Backen Temperatur auf 200 ° C erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Geh raus Ofen Tomaten und wischen Sie durch ein Sieb über einen kleinen Topf. Wirf die Felle. Weißwein dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Sauce 5 Minuten köcheln lassen.
