Das Hauptgeheimnis des herrlichen saftigen Schweinefilets mit einer Kruste von Kräuter, brät bei hoher Temperatur für das ganze nur 20 minuten Diese Methode ermöglicht es dem Schweinefleisch, im Inneren zart zu bleiben. mit einem wunderschönen knackigen Äußeren. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 kg Schweinefilet (2 Packungen à 2 Stück)
- 4 EL. l Balsamico-Essig
- 4 EL. l Olivenöl extra vergine
- 8 zerdrückte Knoblauchzehen
- Eine Gewürzmischung für Fleisch oder grobes Salz und schwarzen Pfeffer
- 4 Zweige frischer Rosmarin (hacken und gut hacken Blätter)
- 4 Zweige frischer Thymian (hacken und gut hacken Blätter)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Balsamico-Essig, Knoblauch, Rosmarin, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 260C vorheizen.
- Entfernen Sie die Hülle und die Sehnen mit einem scharfen Messer vom Fleisch.
- Legen Sie das Fleisch auf ein Antihaft-Backblech. Gießen Filet mit ein paar Esslöffeln Balsamico-Essig, reibe es in das Fleisch. Olivenscheiben vollständig darüber streuen Öl. Machen Sie kleine Schnitte auf dem Fleisch und füllen Sie sie Knoblauch. Kombinieren Sie die Fleischgewürze oder grobes Salz und Pfeffer mit Rosmarin und Thymian und reiben das Fleisch mit dieser Mischung. Einbacken heißer Ofen für 20 Minuten.
- Gib dem Schweinefleisch eine Pause, lege es auf ein Schneidebrett, in scheiben schneiden und servieren.
