Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie sowohl frisch als auch gefrorene Pfirsiche und genießen Sie es das ganze Jahr über. In Scheiben geschnitten Pfirsiche, gedünstet in einer asiatischen Sauce auf Sojabasis, brauner Zucker, Orangensaft und Ingwer, absorbiert es würziger Geschmack und verrät seine Fruchtsüße. Und dann in die Sauce leicht gebratenes Huhn wird hinzugefügt und gekocht. Hähnchen mit Pfirsichsauce und gebratenen Mandeln servieren Blütenblätter. Es stellt sich heraus, ein Gericht auf Restaurantebene bei Ihnen zu Hause. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 316, Gesamtfett 9 g., gesättigte Fette, Proteine 33 g, Kohlenhydrate 26 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, ca. 0,6 kg.
- 1 EL. l Rapsöl
- 0,5 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL. l brauner Zucker
- 2 EL. l leicht gesalzene Sojasauce
- 2 EL. l Reisessig
- 1/4 Art. Orangensaft
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 0,5 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 4 große starke reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten 0,5 cm dick oder 2 Packungen (je 300 g) gefrorene Pfirsiche (ca. 4,5 EL)
- 2 EL. l Mandelblütenblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Reisessig, Soja Soße, Orangensaft, Ingwerwurzel, Mandeln, Pfirsiche
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pflanzenfett. Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. in eine Pfanne geben und jeweils ca. 2 Minuten braten Seite. Währenddessen in einer kleinen Schüssel braunen Zucker mischen, Sojasauce, Reisessig und Orangensaft und beiseite stellen Seite. Wenn das Huhn gebräunt ist, legen Sie es auf einen Teller und beiseite stellen.
- Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten innerhalb von 30 Sekunden. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen, eine Mischung aus Soja Sauce und Pfirsiche. Maximieren Sie die Hitze und kochen Sie nicht abdecken für ca. 6 Minuten, gelegentlich umrühren bis die Sauce verdickt und Pfirsiche werden nicht erweicht. Fügen Sie das Huhn zurück zu hinzu Topf, reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig, decken abdecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn ist bereit.
- In der Zwischenzeit in einer trockenen Pfanne bei mäßiger Hitze Die Mandeln unter ständigem Rühren goldbraun rösten Aromaerscheinung ca. 2 Minuten.
- Servieren Sie das Huhn, indem Sie die Sauce einschenken und mit gerösteten Mandeln bestreuen grob gehackter Eisbergsalat.
