Hausgemachte Knödel in langsamer Kocher
Hausgemachte Knödel können als Visitenkarte der Gastgeberin bezeichnet werden. Jedes Mal fällt das Gericht anders aus, aber immer – lecker! Versuchen Sie, hausgemachte Knödel in einem Slow Cooker zu kochen! Für ein paar oder gebraten – der Slow Cooker erledigt alles für Sie! Die Hauptsache ist zu lesen Rezept und folgen Sie den Empfehlungen.
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Selbst gemachte Mehlklöße in einem langsamen Kocher
Zum Kochen wird brauchen:
- Rindfleisch 0,5 kg
- Schweinefleisch 0,5 kg
- Zwiebel 1 Stk. Mittelgroß
- Hühnerei 1 Stck
- Mehl 1 kg (premium)
- Gewürze: gemahlener Pfeffer, Salz, aromatische Kräuter schmecken
- 2 Tassen gießen
Sie können hausgemachte Knödel machen wie folgt:
Zubereitetes Fleisch für Knödel sollte nicht sehnig sein und fett. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und durchkurbeln ein Fleischwolf mit Zwiebeln.
Fügen Sie 3 Esslöffel hinzu, um das Hackfleisch saftiger zu machen Wasser. Salz und Gewürze dazugeben, mischen. Dann drück Hackfleisch auf den Tisch legen, damit überschüssige Luft austritt.
Den Teig kneten: Mehl, Salz, Eier und Wasser mischen. Gummiband und Den festen Teig kneten und dünn ausrollen. Bei Drücken Sie die Kreise mit Hilfe einer Tasse oder eines Glases zusammen.
Das vorbereitete Hackfleisch mit einem Teelöffel in die Mitte geben und kneifen Sie die Ränder der Kuchenmischung.
In dieser Form können Knödel eingefroren, mit etwas Mehl bestreut und eingelegt werden trocknen lassen.
Gießen Sie 4 Tassen Wasser in den Slow Cooker und stellen Sie die Kochschüssel auf für ein paar. Legen Sie die Knödel und stellen Sie den “Multi-Cook” -Modus ein, Stellen Sie das Zeitintervall auf 20 Minuten ein. Die Zeit kann halbiert werden, wenn Sie kühles kochendes Wasser in die untere Schüssel gießen. Dampfgarzeit wird 7-10 Minuten sein.
Nicht alle Hostessen haben ein Gadget mit dieser Funktion, aber Sie können beenden zu finden. Gießen Sie auch Wasser in den Boden des Multikochers, oben Stellen Sie eine Schüssel für einen Wasserbad. Schalten Sie den Koch- oder Suppenmodus ein 30 Minuten.
Eine Scheibe Butter in die vorbereiteten Knödel geben und darüber streuen Grüns.
Gebratene Knödel sind leicht in einem Slow Cooker zu kochen.
Schmieren Sie den Boden des Multikochers mit Butter oder Sonnenblume Öl, gut die Seiten verpasst zu haben. Legen Sie die Knödel in das Gadget in einem schichten und den backmodus für 30 minuten einschalten. Schließen Sie die Abdeckung Einheit und nach 15 Minuten die Knödel mischen.
Im “Eintopf” -Modus können Sie Knödel mit verschiedenen Zutaten zubereiten Saucen: Sauerrahm, Pilz oder Ketchup. Dazu geschmiert Die halbfertige Form auslegen, 1/3 Tasse Wasser hinzufügen und einschalten Löschmodus für 40 Minuten. 20 Minuten nach Kochbeginn gießen Sie Ihre bevorzugte Soße ein und schließen Sie den Deckel.
Leckere Ideen:
Es gibt viele Rezepte für dieses Halbzeug, aber probieren Sie es aus hausgemachte knödel nach altem rezept zubereiten. Das Gericht servieren mit Kräutern, 5% Essig, Sauerrahm oder einer speziellen Sauce – Gewürze für Knödel.
